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時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 25回目となりますToday's Specialは今、最も話題の酒光栄菊味比べset本日4月13日(火)スタート! 2006年廃業した蔵を2人のテレビマンが再開紆余曲折を経て現在発売後即完売の銘柄に・・夢を追いかけそしてたどり着いた渾身の作3本男の浪漫を肴に飲み比べてください1.光栄菊 月光無濾過生原酒(佐賀)2.光栄菊 黄昏オレンジ無濾過生原酒(佐...
時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 22回目となりますToday's Specialは人気の銘柄を味わう屋守編set本日2月11日(金)スタート! 東京発の旨い酒を全国に発信したい・・限りなく手作業の小仕込み、全量無調整、全量瓶貯蔵でヤモラーのみならず多くの呑兵衛を虜にしてきた銘柄呑み比べれば更に魅了されること間違いなし 1.屋守 純米中取り無調整生(東京)2.屋守 純米無調整生お...
時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 21回目となりますToday's Specialは仙禽進化する初槽直汲みset本日2月2日(火)スタート! 初槽(はつふね」とは年度初しぼりのことを指す搾り始めて最初に出る薄く濁ったものが「あらばしり」搾りの中間部、透明な酒が出始めるのが「中取り」終盤、更に圧をかけ絞り出すのが「せめ」 1.仙禽 初槽あらばしり(栃木)2.仙禽 初槽中取り(栃木)...
時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 記念すべき20回目となりますToday's Specialは2021年冬 雪だるまset本日1月22日(金)スタート! まるい身体につぶらな瞳冬の風物詩は雪だるま今宵は可愛いラベルを眺めて雪見酒心も身体も温まってくださいm(_ _)m 1.原田 雪だるま特別純米(山口)2.仙禽 雪だるま活性にごり(栃木)3.天吹 冬に恋する純米大吟醸(佐賀) 単品でのご注文はお...
時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 第13回となりますToday's Specialは特別企画新政colors全4種飲み比べset本日9月30日(水)スタート! 今最も勢いのある銘柄「新政」Colorsは秋田県産酒米4種の旨味を余すところなく楽しめるシリーズとして人気今回あらゆるルートを駆使し全種類入荷に成功早期の売り切れ必至・・今のうちにどうぞw 1.新政 Cosmos20192.新政 Viridian20193...
時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ Today's Special本日からの飲み比べ 第12回は2020秋に飲んでおきたい限定酒set 9月21日(月)スタート! 冷やおろしの前に出る第1弾・・小左衛門秋のオゼユキ!最高の出来・・尾瀬の雪どけ半年間じっくり熟成した逸品・・ちえびじんどれもこれもこの時期だけの限定品 1.小左衛門 初秋(岐阜)2.尾瀬の雪どけ 純米大吟醸(群馬)3.ちえび...
時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ Today's Special本日からの飲み比べ 第10回は福島県新酒米福乃香set 8月17日(月)スタート! 福島県が手掛けた新しい酒造好適米芳醇、淡麗、旨口を更に追求呑み人、蔵元、生産者・・すべての人に福が訪れるようにとの願いがこもる 1.萬代芳 純米吟醸福乃香2.豊国 純米吟醸福乃香3.会津ほまれ 純米吟醸福乃香 単品でのご注文はお受けし...
時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さToday's Special本日の飲み比べ 第5回は北海道産酒米set6月14日(日)スタート! 味の吟風、キレの彗星柔らかさのきたしずく寒冷地で育つ米の味は如何に?ここまできた!北海道産酒米! 1.上川大雪 特別純米きたしづく2.上川大雪 特別純米吟風3.上川大雪 特別純米彗星 単品でのご注文はお受けしておりません予めご了承くださいm(_ _)m...
Today's Special本日からの飲み比べ! 時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さToday's Special本日の飲み比べ 第3回は個性的造り飲み比べ3月22日(日)スタート! 菌の力を最大限に活かす・・酒蔵の果てなき挑戦独創的な酒造りで今話題の土田飲み比べてみてください・・その個性 1.土田イニシャルK生もと仕込み2.土田イニシャルF山廃純米3.土田純米吟醸菩提もと山廃もと 単品での...
Today's Special本日の飲み比べスタート!時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ Today's Special本日の飲み比べ 第2回は酒米の違い飲み比べ3月7日(土)スタート! 同じ蔵、同じ銘柄同じ造り、同じ精米歩合そして同じ絞り方酒米が違えば味はどう変わるのか・・?並べて呑んで初めて感じる米の旨味 1.町田酒造 55美山錦直汲み2.町田酒造 55五百万石直汲み3.町田酒造 55山田錦直汲...
Today's Special本日の飲み比べスタート!時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ Today's Special本日の飲み比べ2月14日(金)バレンタインデーのスタート! 第1回は田んぼの違い飲み比べ 品名に掲げられた「ID]とは生産した田んぼの番地山田錦の「特A地区」兵庫県加東市岡本地区で育まれた米100%を使用同じ工程で醸された酒が田んぼの違いで味にどれだけの違いが生じるのかを検証す...