いらかのせかい

Today's Special 本日からの飲み比べ~新時代の日本酒 ざるそうほうらい set~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 44回目となりますToday's Specialは新時代の日本酒ざるそうほうらい set本日10月22日(土)スタート! 残草と書いてざるそうと読む新時代の日本酒として脚光浴びるも生産量少くその殆どが県内消費それが名前は知っているがなかなか出会えないと言われる所以今回は贅沢にもその3種を飲み比べ1.残草蓬莱 純米吟醸クイーン(神奈川)2.残草蓬莱 純米吟...

Today's Special 本日からの飲み比べ~酒屋と蔵の熱い想い もとひら set~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 43回目となりますToday's Specialは酒屋と蔵の熱い想いもとひら set本日9月17日(土)スタート! 酒屋創業百周年記念企画元平とは岡山県赤坂町の旧地名この地で作られる最高峰赤磐雄町を用い雨後の月とのコラボで醸される限定オリジナル酒酒屋と蔵の熱い想いが詰まった3本を飲み比べ1.元平 ピンク赤磐雄町(広島)2.元平 ブラック赤磐雄町生(広島...

Today's Special 本日からの飲み比べ~酒米の個性光る もりしまset~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 42回目となりますToday's Specialは酒米の個性光るもりしま set本日8月9日(火)スタート! 横山大観が愛した酒は国内で海に最も近い蔵で醸される震災をきっかけに次世代を担う新しい酒を開発ラベルに被災した石蔵大谷石をデザインしその覚悟を示す今話題の森嶋酒米違いを飲み比べ1.森嶋 純米吟醸ひたち錦(茨城)2.森嶋 純米吟醸山田錦(茨城)3...

Today's Special 本日からの飲み比べ~夏酒飲み比べpart2 真夏の白 set~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 41回目となりますToday's Specialは夏酒飲み比べpart2真夏の白 set本日7月5日(火)スタート! 江戸期には夏の風物詩として庶民に親しまれたにごり滋養に富み夏バテには最適な飲み物だったとのこと時は移り令和のにごりは栄養だけでなく味もまた格別今回は三者三様珠玉の品を飲み比べ1.陸奥八仙 夏どぶろっく活性にごり(青森県)2.出羽桜 吟醸...

Today's Special 本日からの飲み比べ~暑い時期だからこそ日本酒 夏酒飲み比べ set~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 40回目となりますToday's Specialは暑い時期だからこそ日本酒夏酒飲み比べ set本日6月21日(火)スタート! 寒い季節に飲む熱燗も旨いが夏の暑い日にさらりと喉を潤す冷酒も乙なもの夏酒とは各酒蔵が提案する「夏においしく飲める日本酒」のことさて・・貴方の好みはどれですか?1.龍力 夏純米(兵庫)2.黒松仙醸 純米大吟醸夏酒(長野)3....

Today's Special 本日からの飲み比べ~ひとあしお先 北海道移転酒蔵set~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 39回目となりますToday's Specialはひとあしお先 北海道移転酒蔵 set本日5月18日(水)スタート! 23年秋開業予定ウイスキーやビールを造る道内初の複合酒造施設日本酒部門は明治26年創業広島の老舗馬上酒造が担う稼働後の製法を用い醸された3種をひとあしお先に飲み比べ1.Narashi 純米無濾過生原酒(広島)2.Hodashi 純米無濾過生原酒(広島...

Today's Special 本日からの飲み比べ~若き杜氏 加茂錦荷札酒 set~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 38回目となりますToday's Specialは若き杜氏加茂錦荷札酒 set本日4月26日(火)スタート! 努力、分析、研究行動をモットーにアルコールを感じさせないスムーズな味わいを追求する29歳若き杜氏田中悠一氏次世代が手掛け進化し続ける荷札酒シリーズを飲み比べ1.加茂錦 荷札酒純米大吟醸黄水仙(新潟)2.加茂錦 荷札酒純米大吟醸月白(新潟)...

Today's Special 本日からの飲み比べ~始まりの季節 春酒味比べ set~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 37回目となりますToday's Specialは始まりの季節春酒味比べ set本日4月5日(火)スタート! 九十九里の春の海をモチーフとした寒菊赤色酵母を用い春色の酒に仕上げたあたごのまつさくらの花酵母で醸された来福新たなる始まりの季節を五臓六腑で感じる飲み比べ1.寒菊 OCEAN99純米吟醸凪生原酒(千葉)2.あたごのまつ 純米吟醸はるこい(宮城)3...