いらかのせかい

Today's Special 本日からの飲み比べ~稀少酒米愛山味比べset~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 35回目となりますToday's Specialは稀少酒米愛山味比べ set本日1月5日(水)スタート! 十四代高木酒造が用い一躍脚光を浴びた酒米愛山山田錦と雄町を祖父母に持つが栽培の困難さから生産量は山田錦の2%しかしその甘味とコクは飲む人の心を掴んで離さない1.二兎 純米大吟醸愛山 (愛知)2.ちえびじん 純米吟醸愛山 (大分)3.旦 山廃純米吟...

Today's Special 本日からの飲み比べ~いらかで大人気御湖鶴味比べset~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 34回目となりますToday's Specialはいらかで大人気御湖鶴味比べ set本日12月4日(土)スタート! 破産の憂き目から運送会社が事業継承世界的品評会で1位に輝くなどいまや押しも押されもせぬ人気銘柄多くのリクエストに応え米違いを飲み比べ!1.御湖鶴 純米吟醸金紋錦無濾過生原酒 (長野)2.御湖鶴 純米吟醸五百万石無濾過生原酒 (長野)3....

Today's Special 本日からの飲み比べ~ライスフルーツワイン ハツユキソウset~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 33回目となりますToday's Specialはライスフルーツワインハツユキソウset本日10月20日(水)スタート! 日本酒から自由になろうをテーマに穏やかだけど軽くはない爽やかだけど豊かな旨味果汁をモロミに入れ仕込んだ意欲作1.ハツユキソウ クリア(福島)2.ハツユキソウ アップル(福島)3.ハツユキソウ ピーチ(福島)単品でのご注文はお受...

Today's Special 本日からの飲み比べ~果敢にチャレンジ土田試験醸造set~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 32回目となりますToday's Specialは果敢にチャレンジ土田試験醸造set本日10月5日(火)スタート! チャレンジをテーマにした土田ファン垂涎の3本常に失敗と隣り合わせの菌の世界酒米を変え、造りを変え果敢に土田らしさを追求試行錯誤の繰り返しが新時代の味を切り開く1.土田 研究醸造11活性にごり(群馬)2.土田 研究醸造12米を溶かす(群馬...

Today's Special 本日からの飲み比べ~初入荷3種味比べすいごうさかりset~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 31回目となりますToday's Specialは初入荷3種味比べすいごうさかりset本日9月14日(火)スタート! 奈良から小江戸・佐原に渡り天保13年から酒を醸す老舗蔵伝統製法を守りながらも若き造り手が理想の酒造りを求め研鑽を続ける当店初取り扱い銘柄・・その味とは如何に!1.すいごうさかり純米(千葉)2.すいごうさかり純米吟醸(千葉)3.す...

Today's Special 本日からの飲み比べ~天真爛漫さが魅力紀土味比べset~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 30回目となりますToday's Specialは天真爛漫さが魅力紀土味比べset本日8月25日(水)スタート! 今、飛ぶ鳥を落とす勢いの紀土平和な時代に酒造りできる喜びをそのまま蔵名にした平和酒造世界へ飛翔する酒を目指し醸される紀土紀州和歌山の大地に育んだ風土をご堪能ください1.紀土 無量山純米吟醸(和歌山)2.紀土 Shibata's be cool (和歌山...

Today's Special 本日からの飲み比べ~味比べ白い夏酒set~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 29回目となりますToday's Specialは味比べ白い夏酒set本日7月23日(金)スタート! もろみを搾る際、目の荒い網目を用いあらごしして「おり」を残すのがにごり酒清酒同様に搾りそれでも残ったおりを取り除かないのがおりがらみおりが絡んでいるにも関わらず夏酒らしいさわやかな特徴の3品を飲み比べ1.流輝純米夏囲い無濾過生(群馬)2.赤武純...

Today's Special 本日からの飲み比べ~平仮名たかちよ味比べset~

時にはオーソドックスに時にはマニアックに飲み比べてわかる日本酒の奥深さ 28回目となりますToday's Specialは平仮名たかちよ味比べset本日7月17日(土)スタート! Don't think,Feel it! ~ラベルで飲まずにココロで飲め~平仮名たかちよは純米、純米吟醸表記をしない米表記もない、精米歩合表記もないスペック提供を抑えることで純粋に味を感じてほしいとの願いが込められているそんな平仮名3種、どう感じるかはあなた...