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肝胆相照らす斯れを腹心の友と為す・・「肝胆」とは肝臓と胆嚢のこと心の奥底、心という意味「照らす」は理解し合うということ互いに心の奥底まで理解しあうという表現です日本語ってうまい表現を使いますね鶏の肝を入念に下処理じっくり時間をかけ煮込みましたレバーは栄養豊富な部位疲労回復 眼精疲労緩和 貧血予防なにより弱った肝機能を強化してくれます連日のお酒で弱った肝臓をリフレッシュ美味しさでまたお酒がすすむ・・...