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ミルフィーユはパイ生地を何層にも重ねたお菓子その形状を「とんかつ」に活かしたのがミルフィーユかつ薄切りの肉を何層にも重ねひと塊の肉のように成形衣を纏わせ油で揚げるのはとんかつと同じ調理法薄い肉を使用することで独特の食感があり肉汁たっぷり一風変わった味をお楽しみいただけます当店ではそこに味噌をベースにしたソースを纏わせました少し濃い目のソースが良いアクセントとなってくれます機会がございましたらお試し...