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大皿にて日替わりでお出しいたします「木の耳」と書いて「きくらげ」キノコの1種とのことあのコリコリ感が好きなんです幼少の頃から食べているのに最近まで海にいるものと思ってましたwそんな「きくらげ」を使った料理「木須肉」と書いて「ムースーロー」きくらげと豚の卵炒めですきくらげ、豚肉たまごといった出演者が三位一体協調しながらもそれぞれの主張も怠りません機会があればご賞味くださいしかし・・漢字って、日本語っ...