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東京行脚2日目残された時間も僅かとなりました多くの酒屋さんを巡ったことそして様々なアドバイスをいただいたことで「当初の目的」はただの「通過点」になってしまい「更に上」を目指すこととなりました...
奈良/富雄の酒・いらか本日の大皿あじふらい 他いらか特製のメニューで17時より皆様のお越しをお待ちしております...
奈良/富雄の酒・いらか本日の大皿マカロニさらだ 他いらか特製のメニューで17時より皆様のお越しをお待ちしております...
月に一度酒・いらか第4月耀のおやすみを利用しての東京行脚普段扱っている魚の打合せそして日本酒探し...
夜行バスを降りその足ではじめた酒屋さん探訪焼酎についての「いろは」を指導いただいた2軒目のお店を後にし次のお店に...
奈良/富雄の酒・いらか本日の大皿れんこんのきんぴら 他いらか特製のメニューで17時より皆様のお越しをお待ちしております...
普段取り扱う「魚」仕入れの打合せ今後提供する「お酒」の探索そして様々な場面でお世話になっている方々にご挨拶を兼ね第4月耀のお休みを利用し東京に出向きました...
酒・いらか本日の大皿かぼちゃさらだ 他いらか特製のメニューで17時より皆様のお越しをお待ちしております...
今週末魚、お酒の仕入れの打合せそして、普段お世話になっている方々へのご挨拶のため東京に行ってまいりました詳しい模様はまた報告していきたいと思いますがその際、東京築地市場にて仕入れたのが本日ご紹介する魚千葉県勝浦産の金目鯛です...
酒・いらか本日の大皿えびぱん 他いらか特製のメニューで17時より皆様のお越しをお待ちしております...
spice curry Iraka酒・いらかいつの間にかオープンから2ヶ月が経ちました...