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普段あまりお目にかからない魚介類にも美味しいものはたくさんあります市場へ出向く楽しみはそんなものに出会えること今回は「シャコエビ」を見つけました春から初夏が産卵期ちょうどこの時期が「旬」にあたります外見は小さく可愛らしさも感じるものですが驚くほどの瞬発力暴れると手を怪我する場合があるとのこと鮮度の良さを物語りますぼくの見たシャコエビも箱から今でも飛び出さんばかりのものついでにひとつ\(^o^)/味見を...