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毎日のことですが天気予報を眺めてはお客さんとため息をつきます予想気温はあたりまえのように35~6度いつまで続くのかと辟易ですがまだまだ先は長そうですとはいえ市場は少しずつですが秋の気配が漂い始めています残念がらまだまだ納得できる質ではありませんが一歩ずつ確実に秋の魚が出回り始めていますこの後、お盆を境に北海道の秋刀魚天然のブリ「これでもか」と脂を蓄えた戻り鰹など美味しい時期を迎えるはず仕入れる側と...