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ハチノスは牛の2番めの胃名前の由来はそのかたち「蜂の巣」を思わせる形状から ホルモンのため癖がありそうで敬遠しがちですが下準備の際掃除さえ確実に行えば臭味は全くありません 当店では簡単に噛み切れるほど煮込んだ上少し辛めの味付けを施しています 酒のおともに打ってつけの一品この機会に是非ご賞味くださいm(_ _)m...