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先に準備した「純米吟醸」は数日のうちに完売呑んでいただいた方々今回は残念ながら呑めずに終わった方々より多くのリクエストを頂戴し探し回り手に入れたのが「特別純米」 ジューシーでコクのある甘味そしてすっきりとした味わいは射美独自のもの相反するこのふたつの味覚が「ひとくち」に散りばめられ左党の心を揺さぶります 純米吟醸に比しお米を削る割合が少ないためオリジナル米「揖斐の誉」を存分に楽しめる構成 「日本一...