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1946年創業印象的な名称はこのお酒を飲めば誰でもご機嫌になる・・という意味量より「質」にこだわりつづけているがため生産量は極めて少なく希少価値の高い酒としても有名です 今回仕入れましたのはこの時期「夏の限定品」酒和地は「しゅわっち」と読み口の中でしゅわしゅわ弾ける炭酸のこと生きたもろみを加え瓶内で発酵させることで生まれます 薄く濁った色合いはお米の甘さスパークリングのような爽快な飲み心地でこの時...
岐阜の所酒造では杜氏自身が飲んで本当に美味しいと思う酒造りをコンセプトとして酒を醸されています 結果として出来上がった品はどれも気品に満ち溢れそしてどれもが魅力的 そんな中生み出される季節商品もご多分に漏れず高い人気店先に並べば完売という状況 今回そんな房島屋の夏酒を仕入れることに成功いたしましたボトルのブルーの爽やかさ呑口はどこまでもフレッシュドライな清涼感が病みつきになる逸品 スパイシーな料理...
奈良富雄の「酒・いらか」7月15日(金)からのおすすめの酒ラインナップ  新しく房島屋 無ろ過生原酒ブルーボトル(岐阜)上喜元 酒和地純米吟醸(山形)泉川 純米吟醸 (福島)宮寒梅 Mr'Summer Time(宮城)が加わり装いも新た 本日も皆様のお越しを関係者一同心よりお待ち申し上げます  ...
奈良富雄の「酒・いらか」7月15日(土)の献立 その他、定番メニューも多数ご準備本日も皆様のお越しを心よりお待ちしています...