★~ちきん南蛮

 21,2015 12:00
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ずぼらなくせに極度の怖がり

臆病者で心配性なわたし

そんな性格を「チキン」なんて

侮辱して表現するらしい

鶏も勝手にそんな意味合いで使われては

たまったものではありませんね

わたしはともかく

鶏さんに失礼ですw

そんな鶏を揚げ

酸味のきいたタレと

濃厚なタルタルで合わせたのが「ちきん南蛮」

そもそもが南国宮崎のご当地料理

しかしは現在はもう全国区

当店では食べやすさと

味の絡みを高めるべく

鶏を少し「小さめ」に揃えています

ちなみに

本当の「鶏」は

かなり好戦的な性格みたいですが

わたしは正真正銘の臆病者

優しく接していただければ幸いです





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