★~足比べw

 10,2015 12:00
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夏の焼けるような日差しの中

小麦色の肌を目指し

シルバーの眩い光をバックに

横たわるわたし




・・ではありません

焼き豚足



表面に香辛料を纏わせ

時間をかけ「こんがり」焼いていきます



爪のかたち

むき出しになった骨が

リアルですねぇ



その「外見」から

嫌う方も多いですが

焼くと身部分と骨が分離

食べやすいだけでなく

味も凝縮され美味



わたしの足は

立つこと歩くことぐらいしか

役には立ちませんが

豚さんの足は

皆様に喜んでいただけると思います



ということで

今日も関係者が集まり調理の確認

作る人間によって

味が変わってもいけません

段取りが違ってもいけません

念には念を入れて・・



出来上がった料理をまた

足が太くなることをも気にせず

腹いっぱい食べたことは

・・内緒ですw


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