★~瓶ビール(ラガー)

 26,2015 12:00
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「生ビール」「瓶ビール」

そして「缶ビール」

それぞれ用途によって

使い方、飲み方は様々ですが

中身はすべて同じビール

「生ビール」を指しています

恥ずかしながら

わたしは知りませんでした(T_T)

その昔、酵母を取り除き

発酵を抑えるために

加熱したことに由来するそうです

熱を通したビールが「熱処理ビール」

しかしその後、技術の発達で

「熱処理」をする必要がなくなり

その多くが「生ビール」となったとのこと

いらかの瓶ビールは主に2銘柄

「ラガー」は古くから親しまれてきた味

その苦味がビール本来の旨さを際立たせ

「ビールと言えばラガー」と

言わせるに至りました

「生」でも「瓶」でも

いらかではお好きなものを

注文いただきたいと存じます





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