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　⑪　おすすめのお酒

奈良富雄の酒・いらか～２０２０年９月２４日（木）からの日本酒～

 24,2020 12:00
奈良富雄の酒いらかでは
関西では出回らない
希少な銘柄、数量限定の酒など
常時３０種類の地酒をご用意
月平均２０種類を随時入れ替え
いつ来店いただいても、
新しい発見があるよう努めています
好みはひとそれぞれ・・
その中から「自分のあった味」を
見つけていただけれ幸いです

※過去に取り扱ったお酒については　こちら　から







○冷酒







１．黒牛
辛口純米無濾過生
（和歌山・大辛口）
510円
黒牛を飲んだことがある方にこそ
比べてほしい「赤黒牛」



黒牛無濾過20190702







２．刀美
特別純米
（東京・大辛口）
510円
東京の地酒
その名の如く「スパッ」と
切れ味鋭い辛味が印象的



刀美特別純米202007-001







３．羽根屋
純米吟醸ひやおろし
（富山・辛口）
600円
全ての酒を大吟醸と同じ造りで・・
蔵元の熱い思いが込められた一杯



羽根屋純米吟醸ひやおろし202009-001







４．黒龍
吟醸ひやおろし
（福井・辛口）
580円
頑ななまでのこだわりが生む旨さ
低温熟成を経てまろやかさが開花



黒龍吟醸ひやおろし202009-001







５．紀土
純米大吟醸Shibata's
（和歌山・辛口）
560円
杜氏の名を冠した限定品
数ある紀土の中で当店イチオシはこれ



紀土純米大吟醸Shibatas202001-001







６．GOZENSHU
９NINEブラックボトル
（岡山・辛口）
510円
雄町で仕込んだ酒はひと夏を越え旨味凝縮
ぬる燗にしても美味



GOZENSHU９NINEブラックボトル202009-001







７．作
純米吟醸恵乃智
（三重・やや辛口）
520円
伊勢志摩サミットで各国要人に披露され３年
その進化は止まらない



作純米吟醸恵乃智202008-001







８．鍋島
特別純米クラシック白菊
（佐賀・やや辛口）
510円
幻の酒米・白菊を用い
昔ながらの酵母で
古典的味わいを表現するシリーズ



鍋島特別純米クラシック白菊202008-001






９．屋守
純米吟醸無調整生詰
（東京・やや辛口）
540円
酒米八反錦の香りよく優しい呑み口
ぬる燗にも対応できる奥深さ



屋守純米吟醸無調整生詰202008-001







１０．醴泉
ひやおろし
（岐阜・やや辛口）
560円
甘さ・辛さ・酸味の絶妙なバランス
円熟味を増した滑らかな口当たり



醴泉ひやおろし202009-001







１１．やまとしずく
純米吟醸ひやおろし
（秋田・やや辛口）
600円
長期低温醗酵により熟成させた１本は
秋田の素材にこだわった限定品



やまとしずく純米吟醸ひやおろし202009-001







１２．醸し人九平次
純米大吟醸山田錦
（愛知・日本酒度普通）
570円
EAU DU DESIRは希望の水
フランスの三ツ星店にも並ぶ逸品



醸し人九平次純米大吟醸山田錦202008-001







１３．而今
純米吟醸千本錦火入れ
（三重・日本酒度普通）
750円
入手困難な品の代名詞
早期の売り切れ必至。今のうちにどうぞｗ



而今純米吟醸千本錦火入202008-001







１４．風の森
純米愛山しぼり華
（奈良・甘口）
590円
数ある風の森の中で当店お勧めはこの一本
ひと味違います



風の森純米愛山しぼり華202003-001







１５．不動
特別純米ひやおろし
（千葉・日本酒度非公開）
500円
満を持しての「ひやおろし」限定版
ぬる燗、上燗でも旨さ際立つ



不動特別純米ひやおろし202008-001







１６．無想
純米吟醸守拙
（新潟・日本酒度非公開）
580円
酒仙詩人陶淵明の詩にもある守拙とは
「己の覚悟を愚直に貫く」の意



無想純米吟醸守拙202009-001







１７．十四代
純米吟醸酒未来
（山形・日本酒度非公開）
1350円
他の追随を許さない現代日本酒の最高峰
１本３～４万円で取引



十四代純米吟醸酒未来202007-001







１８．二兎
純米吟醸出羽燦々生
（愛知・日本酒度非公開）
540円
二兎を追うものしか二兎を得ず・・
１６９０年創業の歴史ある蔵の哲学



二兎純米吟醸出羽燦々生202009-001







１９．新政
亜麻猫VIA
（秋田・日本酒度非公開）
760円
通称アマヴイア
人気の新政が疫病退散を祈念した
飲食店限定の品



新政亜麻猫VIA202009-001







○燗・冷や







１．神亀
純米酒ひこ孫３年熟成
（埼玉・大辛口）
冷や　550円
燗　120cc830円 / 180cc1220円
３年以上の熟成を経て瓶詰め出荷
歴史ある協会９号酵母が旨味の源



神亀純米酒ひこ孫３年熟成202008-001







２．作
玄乃智純米
（三重・辛口）
冷や　520円
燗　120cc780円 / 180cc1150円
７号酵母を用いた品は
根源を意味する「玄」に
杜氏名の「智」を加えた名



作玄乃智純米202006-001







３．越後鶴亀
純米吟醸越弌
（新潟・日本酒度普通）
冷や　530円
燗　120cc800円 / 180cc1180円
杜氏自ら栽培の五百万石で醸した酒は
IWC2019受賞の逸品



越後鶴亀純米吟醸越弌202003-001







４．にいだしぜんしゅ
きもと純米原酒酵母無添加
（福島・大甘口）
520円
農薬、化学肥料は一切使用せず
とことんお米にこだわった濃厚甘口



にいだしぜんしゅきもと純米原酒酵母無添加202008-001







５．菊泉川
吟醸
（福島・日本酒度非公開）
冷や　470円
燗　120cc710円 / 180cc1040円
飛露喜が地元のみで販売するブランド泉川
人気のため出荷制限あり



菊泉川吟醸202003-001







６．シンツチダ
生もと純米酒
（群馬・日本酒度非公開）
冷や　540円
燗　120cc810円 / 180cc1200円
愛すべき変態酒造が醸す人懐っこい酒
置けば置くほど旨味が凝縮



シンツチダ生もと純米酒202008-001







○リキュール







１．楯野川
子宝りんご
（山形）
480円
飲めば納得！酒蔵がつくるリキュール
女性にも大人気



楯野川子宝りんご202002-001

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