奈良富雄の「酒・いらか」2021年2月18日(木)からのおすすめの酒ラインナップ

 18,2021 14:00
奈良富雄の酒いらかでは
関西では出回らない
希少な銘柄、数量限定の酒など
常時30数種類の地酒をご用意
月平均30種類を随時入れ替え
いつ来店いただいても、
新しい発見があるよう努めています
好みはひとそれぞれ・・
その中から「自分のあった味」を
見つけていただけれ幸いです

※過去に取り扱ったお酒については こちら から







○冷酒







1.三重錦
純米超辛口
(三重・大辛口)
510円
異色の元プロボクサー杜氏が醸す入魂の一本
酒蔵の隣にはジム併設



三重錦純米超辛口202101-001







2.黒牛
辛口純米無濾過生
(和歌山・大辛口)
500円
黒牛をご存知な方にこそ比べてほしい「赤黒牛」
ひと味違います



黒牛辛口純米無濾過生202012-001







3.佐久の花
辛口吟醸直汲み生原酒
(長野・大辛口)
490円
喉越し良く五味(甘味、酸味、辛味、苦味、渋味)を
そなえた酒を手造りで



佐久の花辛口吟醸直汲み生原酒202102-001







4.丹沢山
純米酒吟醸造り
(神奈川・やや辛口)
590円
地元農家との契約酒米「若水」と
丹沢山の水を用いた神奈川を代表する一本



丹沢山純米酒吟醸造り202102-001







5.一白水成
袋吊り純米吟醸生酒
(秋田・やや辛口)
530円
袋吊りとは酒袋に圧力をかけず
お酒の自重によって滴り落ちた贅沢な品



一白水成袋吊り純米吟醸生酒202102-001







6.十四代
槽垂れ
(山形・やや辛口)
1350円
他の追随を許さない現代日本酒の最高峰
1本3~4万円で取引も



十四代槽垂れ202101-001







7.紀土
純米吟醸にごり酒生
(和歌山・やや辛口)
500円
爽快でいて柔らかな旨味
試行錯誤を繰り返しレベルアップしたにごり



紀土純米吟醸にごり酒生202102-001







8.作
恵乃智純米吟醸
(三重・日本酒度普通)
520円
伊勢志摩サミットで各国要人に披露され4年
その進化は止まらない



作恵乃智純米吟醸202012-001





9.豊香
純米無濾過生原酒
(長野・日本酒度普通)
480円
銘酒豊島屋が特約店限定銘柄として
新たに立ち上げたブランド



豊香純米無濾過生原酒202102-001







10.五十嵐
純米吟醸生きたしずく
(埼玉・日本酒度普通)
520円
全量手作業で瓶詰めのため少量生産
ラベルカラーの如く爽快感ある1本



五十嵐純米吟醸生きたしずく202102-001







11.刈穂
純米吟醸生あらばしり
(秋田・日本酒度普通)
520円
日本酒を絞る際
一番最初に流れ出る白濁した酒
・・それがあらばしり



刈穂純米吟醸生あらばしり202012-001







12.黒松翁
純米吟醸忍者庫内三年熟成
(三重・日本酒度普通)
540円
美酒鑑評会入賞
伊賀の軟水と自社酵母を用い
低温で時間をかけ醸される酒



黒松翁純米吟醸忍者庫内三年熟成202102-001







13.而今
純米吟醸千本錦
(三重・日本酒度普通)
750円
入手困難な品の代名詞
早期の売り切れ必至
今のうちにどうぞw



而今純米吟醸千本錦202101-001







14.信州亀齢
純米吟醸山田錦
(長野・やや甘口)
620円
信州上田で350年続く老舗蔵
繊細な味わいは女性杜氏ならでは



信州亀齢純米吟醸山田錦202102-001







15.風の森
純米愛山しぼり華
(奈良・甘口)
590円
数ある風の森の中で当店お勧めはこの一本
ひと味違います



風の森純米愛山しぼり華202003-001







16.くどき上手
純米大吟醸Jrの不思議ちゃん
(山形・大甘口)
550円
Jr.こと酒造専務が独自で仕込むシリーズ
どんな不思議が待っているのか?



くどき上手純米大吟醸Jrの不思議ちゃん202101-001







17.新政
陽乃鳥
(秋田・大甘口)
630円
酒で酒を仕込む貴醸酒
酒が再度もろみの中で発酵することで濃厚な味わい



新政陽乃鳥202010-001







18.結人
あらばしりおりがらみ純米吟醸生
(群馬・日本酒度非公開)
530円
搾り工程で最初に出る酒が荒ばしり
自重のみで取り出すため極めて希少



結人あらばしりおりがらみ純米吟醸生202102-001







19.松みどり
亮純米吟醸河津桜酵母仕込生酒
(神奈川・日本酒度非公開)
610円
オール神奈川産ブランド
地元河津桜から天然花酵母を発見



松みどり亮純米吟醸河津桜酵母仕込生酒202102-001







○燗・冷や







1.手取川
山廃仕込純米
(石川・辛口)
冷や 580円
燗 120cc870円 / 180cc1290円
伝統的仕込みで醸した呑み応えある一本
ぬる燗にして味わい格別



手取川山廃仕込純米202101-001







2.白老
若水純米酒七号酵母
(愛知・やや辛口)
490円
印象的なラベルは
イラストレーターキングジョーの書き下ろし



白老若水純米酒七号酵母202101-001







3.雪の茅舎
山廃純米
(秋田・やや辛口)
冷や 490円
燗 120cc720円 / 180cc1090円
「仕事の流儀」で話題のベテラン杜氏
全国美酒鑑評会燗の部大賞受賞



雪の茅舎山廃純米202010-001







4.澤乃井
五段仕込み
(東京・日本酒度非公開)
冷や 480円
燗 120cc740円 / 180cc1060円 
IWC2019銀賞受賞
元禄年間より三百年
奥多摩の地酒として歴史を刻む



澤乃井五段仕込み202012-001







5.津島屋
純米酒契約栽培米山田錦
(岐阜・日本酒度非公開)
冷や 520円
燗 120cc780円 / 180cc1150円
酒米の王様山田錦を用いた一本は
燗酒コンテスト金賞受賞の品



津島屋純米酒契約栽培米山田錦202101-001







6.義侠
10年熟成純米吟醸
(愛知・日本酒度非公開)
冷や 740円
燗 120cc1110円 / 180cc1650円
熟成酒の新境地がここに
10年前の自分に思いを馳せ呑むべし



義侠10年熟成純米吟醸202101-001







○リキュール







1.kawaii
白いマンゴー
(広島・リキュール)
480円
女性の視点で開発された
果汁たっぷり今までにないリキュール



kawaii白いマンゴー202010-001







2.梨園
(大分・リキュール)
480円
酒蔵が造るリキュール
一本につき大分県産日田梨1個を使用



梨園202012-001

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