いらか選りすぐりの酒 新メニューのご紹介~今錦純米吟醸山恵錦~ 2021 27 1) 選りすぐりの酒 いらか選りすぐりの酒新メニューのご紹介 今錦純米吟醸山恵錦(長野・日本酒度普通)780円古来からの技法「酒槽搾り」を取り入れるなど伝統と革新の酒造りを目指し奮闘 今宵も全国各地の至高の一品、限定の酒を準備し皆様のお越しをお待ちしています