酒蔵ファイル~高垣酒造~

blog高垣酒造20210807







酒蔵名

高垣酒造

酒造ホームページ







所在地

和歌山県有田郡
有田川町大字小川1465

いらか取扱銘柄酒造マップ











銘柄

紀勢鶴/天久/龍神丸
紀ノ酒/喜楽里/流霞
白馬/里の花







いらか選りすぐりの酒

過去取り扱い銘柄
~龍神丸~







高垣酒造が醸す「龍神丸」が
一躍脚光を浴びたのは
2005年のこと
雑誌イブニングに連載された
石川雅之作
「もやしもん」に登場
テレビアニメ化もされ
入手困難な「幻の酒」として
大きな話題を得る

しかしその矢先
龍神丸を世に送り出した
8代目高垣淳一氏が
46歳の若さで急逝
蔵は一転
存亡の危機に立つ

そんな蔵の屋台骨を支えたのが
亡き8代目夫人・任世氏

私の中では
まだ主人は生きています
もし蔵が
酒造りをしていなかったら
主人は帰る場所が
ないような気がして・・・と
9代目継承を決意

一から学ぶ日本酒づくり
それも3人の
子育てを続けながら日々が
どれほど困難なものであったか
想像に難くはない 
今もなお龍神丸が
多くの人々に
幸せを与え続けていることは
9代目を始めとする
蔵関係者の
精進の賜物以外にない

「有田みかん」の産地で知られる
和歌山県有田川町
山に囲まれた地の自慢は
空海水と呼ばれる名水
その水を用いた龍神丸は
ご主人である8代目が生み出し
その奥さんである
9代目が守り続けるお酒
永遠に続く夫婦の絆で
美味しい酒を
醸し続けてくれることだろう