酒蔵ファイル~出羽桜酒造~

blog出羽桜酒造0210807







酒蔵名

出羽桜酒造

酒造ホームページ







所在地

山形県天童市
一日町1丁目4−6

いらか取扱銘柄酒造マップ











銘柄

出羽桜/とび六







いらか選りすぐりの酒

過去取り扱い銘柄
~出羽桜~








酒蔵の後継者に限らず
日本酒づくりを目指す者の
受け入れに積極的なのが
山形県でも有数の米どころ
天童市に建つ出羽桜酒造
ほかの酒造と
競い合うのではなく
山形全体で日本酒を盛り上げ
酒蔵同士の交流を
大事にしたいと
その思いを語る

4代目として
蔵をリードするのは
仲野益美氏
製造量は少なくないものの
人の手による酒造りを貫き
その酒質は
世界最大級のワインコンテスト
インターナショナル
ワインチャレンジ
IWCにおいてチャンピオンに
2度輝いた
史上初の蔵になるなど
誰もが知る存在である

現在は5代目を
いずれ継承する
翔太郎氏も
酒造り、商品開発に従事
オンラインでの蔵開きや
ドライブスルーで
車から降りず
当日朝に搾った
大吟醸を販売するなど
日本酒業界発展を目指し
様々な企画で愛飲者を
喜ばしてくれている

創業は1892年
明治25年のこと
近江商人を祖とする仲野家は
当初飴店を営み
その後転身したとされる

淡麗にして
香り高い酒造りで
早くから
吟醸酒造りに取り組み
その普及に
貢献した功績は大きい