★~酒・いらか・本日のお酒「特別純米酒 田光 雄山錦」

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こんちわ!たいすけです!

本日は日本酒のお話




この3週間で日本酒のことについて

多くのことを学びました



もともと全く知識がありませんでしたので

それでも一般常識まで

いっているのか自分でも

疑問なんですけど(T_T)



大臣だって、科学者だって

「生まれた時は赤ん坊」と

自分に言い聞かせ

赤子からやり直すつもりで

勉強の日々



酒屋さんや蔵元の方に

「恥ずかしいほど」の基本から

ご指導いただいています



ということで

少ない知識を振り絞り

それでも足りない部分を

酒屋さんにアドバイスいただき

たどり着いたのがこのお酒

特別純米酒 田光 雄山錦



たひかり?でんこう?

はじめて見る日本酒で

「案の定」名前を読むことさえできませんでした



正解は・・「たびか」

お隣三重県で作られているお酒



口当たりが柔らかく

喉越しはスッキリ

・・ここは自分で呑んだ感想

とても飲みやすいです



勉強を始め

最初に自分で仕入れたお酒

わたしにとっては記念すべき第一歩



皆さんにも

是非味わっていただきたいと思います