酒蔵ファイル~龍神酒造~

blog龍神酒造0210807







酒蔵名

龍神酒造

酒造ホームページ







所在地

群馬県館林市
西本町7−13

いらか取扱銘柄酒造マップ













銘柄

尾瀬の雪どけ/龍神







いらか選りすぐりの酒

過去取り扱い銘柄
~尾瀬の雪どけ~
~龍神~







創業は南北朝時代まで遡る
落武者であった
毛野飛騨守尊親が
毛野国(上野、下野の総称)に
安住の地をを得
戦国時代の終焉で刀を捨て
酒造りを行ったとのこと

江戸時代に入り
「尾瀬の雪どけ水」が堆積した
名泉・龍神の井戸を発見
その上に酒造業を開いたのが
龍神酒造の前身と言われている

80年代の吟醸酒ブームにあって
その洗練された
酒質が評価され
一躍群馬を代表する酒となる
その品質の高さ
コストパフォーマンス
そしてバリエーションの
豊かさには定評がある

その源は
「9号」「10号」を交配し
バイオ酵母と呼ばれた
「きょうかい13号酵母」に
いち早く取り入れた先進性
小さいながらも
国内屈指の醸造設備と
研究室を持つ積極性
そしてなにより
情熱的かつ感情的な
作り手の存在がある

主力銘柄
尾瀬の雪どけは
優しく柔らかな酒質で
全国展開し人気
その傍ら
長年封印してきた龍神を
一部の酒蔵限定で販売し
話題となっている