酒蔵ファイル~廣木酒造本店~

blog廣木酒造20210808








酒蔵名

廣木酒造本店

酒造ホームページ







所在地

福島県河沼郡会津坂下町
字市中二番甲3574

いらか取扱銘柄酒造マップ













銘柄

泉川/飛露喜







いらか選りすぐりの酒

過去取り扱い銘柄
~泉川~
~飛露喜~







創業江戸中期
越後街道を行き交う旅人に
酒を出したのが
その始まりと言われる
古くから「泉川」の銘柄で
地元会津中心に
親しまれてきた酒蔵

90年代末
杜氏の引退
先代の急逝により
廃業寸前まで追い込まれる

そんな折
舞い込んだNHKの取材
真摯に酒造りに取り組む姿勢が
取り上げられ話題に
多くの小売店から
届いた激励を糧に
試行錯誤の末たどり着いた
無濾過生原酒「飛露喜」

試験的に販売した数十本は
瞬く間に完売
最終的に3千本を
売り上げる大ヒット
ラベルが間に合わず
社長母が一枚一枚
手書きした話はつとに有名

全国販売の飛露喜が
研ぎ澄まされた
「主張する酒」
「酒と向き合って飲む酒」
であるのに対し
地元のみ販売の泉川は
飛露喜ではできない
酒造りを活かした
「気楽に楽しむ酒」

常に探究心を忘れないその姿は
県内だけでなく
全国の若手蔵元の
目標となっている