2021年9月29日(水)からのいらか選りすぐりの酒

いつ来ても新しい出会いがそこに
~月間40銘柄変更~
いらか選りすぐりの酒
本日からラインナップご紹介






○冷酒







1.廣戸川
純米酒亀の尾
(福島・大辛口)
700円
酒造り原点回帰の意欲作
精米70%は敢えて磨かず
米の持ち味を引き出す



blog廣戸川純米酒亀の尾202108







2.ゆきの美人
辛口純米完全発酵
(秋田・大辛口)
740円
秋田の若き蔵元によるユニット
「ネクスト5」の一角
限界まで醪を醗酵



blogゆきの美人辛口純米完全発酵202109







3.龍神丸
大吟醸生原酒
(和歌山・辛口)
1000円
漫画「もやしもん」で絶賛の幻の酒
次回入荷の予定なし
今のうちにどうぞ



blog龍神丸大吟醸生原酒202108







4.みむろ杉
純米吟醸山田錦
(奈良・やや辛口)
680円
ブランドフラッグシップとも言える1本は
「山田錦」を全量用いた贅沢な品



blogみむろ杉純米吟醸山田錦202107







5.鳳凰美田
冷卸五百万石純米吟醸
(栃木・やや辛口)
690円
瓶詰め前に火入れせず保たれた鮮度が
五百万石の柔らかな旨味を引き出す



blog鳳凰美田冷卸五百万石純米吟醸202109







6.黒龍
純米吟醸秋あがり
(福井・やや辛口)
720円
惜しまれつつも終売となった三十八号の
後継となる新作秋の限定酒



blog黒龍純米吟醸秋あがり202109







7.千代
純米吟醸雫5年熟成
(奈良・やや辛口)
750円
篠峯を醸す蔵
「ドライでさっぱり」が
5年の歳月でどう変化するのか



blog千代純米吟醸雫5年熟成202106







8.上喜元
純米白明かり
(山形・やや辛口)
700円
白麹に含まれるクエン酸が
柑橘系の酸味を醸し出す
デザート感覚の1本



blog上喜元純米白明かり202107







9.甲子
純米吟醸酒ひやおろし
(千葉・日本酒度普通)
760円
十干十二支の第1番
物事のはじまりとして
重んじられる縁起の良い命名



blog甲子純米吟醸酒ひやおろし202109







10.十四代
純米吟醸龍の落とし子
(山形・日本酒度普通)
1490円
他の追随を許さない現代日本酒の最高峰
1本3~4万円で取引も



blog十四代純米吟醸龍の落とし子202103画像







11.栄光富士
純米大吟醸無濾過生原酒日乃輪
(山形・日本酒度普通)
690円
太陽をイメージした印象的なラベルは
山形産つや姫を用いた旨味溢れる限定酒



blog栄光富士純米大吟醸無濾過生原酒日乃輪202109







12.セトイチ
2020純米大吟醸
(神奈川・日本酒度普通)
1060円
富士フイルム所有の井戸水で醸す一本は
陽の気をまとう晴れの酒



blogセトイチ2020純米大吟醸山田錦40202109







13.風の森
純米愛山しぼり華
(奈良・甘口)
700円
数ある風の森の中で当店お勧めはこの一本
ひと味違います



風の森純米愛山しぼり華202003-001







14.黒松仙醸
どぶろく
(長野・大甘口)
760円
どぶろくとは米と麹
酵母を仕込んで発酵させた
「もろみそのもの」のこと



blog黒松仙醸どぶろく202106







15.光栄菊
黄昏オレンジ無濾過生原酒
(佐賀・日本酒度非公開)
690円
2006年に廃業した蔵が
新たな体制でリスタート
只今話題沸騰中!



blog光栄菊黄昏オレンジ無濾過生原酒202103画像







16.加茂錦
荷札酒純米大吟醸八反錦
(新潟・日本酒度非公開)
710円
従来の新潟酒とは一線を画す
フレッシュな吟醸香と心地よい酸の余韻



blog加茂錦荷札酒純米大吟醸八反錦202109







17.鼎
純米吟醸秋上がり
(長野・日本酒度非公開)
680円
メディアへの露出なく
知る人ぞ知る酒「かなえ」
当店リピート率No1



blog鼎純米吟醸秋上がり202109







18.田酒
純米吟醸山廃仕込
(青森・日本酒度非公開)
730円
ジューシーなのにエレガント
山廃の枠を超えた田酒ならではの味わい



blog田酒純米吟醸山廃仕込202109







19.宮泉
純米吟醸山田穂
(福島・日本酒度非公開)
760円
写楽の地元販売ブランドが今や全国区
山田錦の母「山田穂」の味や如何に



blog宮泉純米吟醸山田穂202109







○燗・冷や







1.房島屋
純米雄町無濾過生原酒
(岐阜・大辛口)
冷や 710円
燗 120cc1070円 / 180cc1580円
燗なら柔らかな口当たり
酸と米の味わい秀逸
濃いめの料理と相性良し



blog房島屋純米雄町無濾過生原酒202103







2.奈良萬
純米酒
(福島・辛口)
冷や 650円
燗 120cc980円 / 180cc1450円
ブランドの定番とも言えるひと品は
優しい口当たりと喉越しが特徴



blog奈良萬純米酒202107







3.国権
山廃純米吟醸
(福島・やや辛口)
冷や 740円
燗 120cc1110円 / 180cc1650円
最低限の熟成が
「くどすぎない」飲み口を実現
燗にして秀逸



blog国権山廃純米202109







4.蒼空
特別純米雄町無濾過生原酒
(京都・日本酒度普通)
冷や 720円
燗 120cc1080円 / 180cc1600円
空一面の青空を見上げた時のように
心穏かになれる酒・・それがコンセプト



blog蒼空特別純米雄町無濾過生原酒202109







5.貴
山廃純米雄町2017
(山口・日本酒度非公開)
冷や 680円
燗 120cc1020円 / 180cc1510円
蔵付天然酵母で醸された後
蔵内でじっくり熟成
そしてついに呑み頃を迎える



blog貴山廃純米雄町201720210707







6.村祐
夏美燗特別純米
(新潟・日本酒度非公開)
冷や 680円
燗 120cc1020円 / 180cc1510円
「夏に美味しい燗酒」
アルコール13%で
夏にピッタリ軽めの味わい



blog村祐夏美燗特別純米202107







○リキュール







1.子宝
山形もも・さくらんぼ
(山形・リキュール)
580円
名産さくらんぼと白桃が
夢のコラボレーション
食べるフルーツリキュール



blog子宝山形ももさくらんぼ202109







2.不知火
デコポン
(熊本・リキュール)
530円
ポンカンを父、清見を母とするデコポンを
本格米焼酎にじっくり漬け込んだ



blog不知火デコポン202104







○Today's special本日の飲み比べ
初入荷3種味比べ
すいごうさかりset
1.すいごうさかり純米(千葉)
2.すいごうさかり純米吟醸(千葉)
3.すいごうさかり純米原酒(千葉)



blogすいごうさかり202107