2021年10月5日(火)からのいらか選りすぐりの酒

いつ来ても新しい出会いがそこに
~月間40銘柄変更~
いらか選りすぐりの酒
本日からラインナップご紹介






○冷酒







1.ゆきの美人
辛口純米完全発酵
(秋田・大辛口)
740円
秋田の若き蔵元によるユニット
「ネクスト5」の一角
限界まで醪を醗酵



blogゆきの美人辛口純米完全発酵202109







2.龍神丸
大吟醸生原酒
(和歌山・辛口)
1000円
漫画「もやしもん」で絶賛の幻の酒
次回入荷の予定なし
今のうちにどうぞ



blog龍神丸大吟醸生原酒202108







3.七冠馬
純米ひやおろし
(島根・辛口)
710円
奥出雲から届いた秋味
G1七冠を達成した
名馬牧場との縁からの命名



blog七冠馬純米ひやおろし202109







4.黒龍
純米吟醸秋あがり
(福井・やや辛口)
720円
惜しまれつつも終売となった三十八号の
後継となる新作秋の限定酒



blog黒龍純米吟醸秋あがり202109







5.奥
十年低温熟成
(愛知・やや甘口)
870円
10度以下で10年間熟成
時間が生み出したまろやかに枯れた味わい



blog奥十年低温熟成202109







6.一白水成
純米吟醸山田錦
(秋田・やや辛口)
730円
蔵出し限定品
大吟醸出品酒用の山田錦を用い
醸された貴重な純米吟醸



blog一白水成純米吟醸山田錦6号酵母202109







7.甲子
純米吟醸酒ひやおろし
(千葉・日本酒度普通)
760円
十干十二支の第1番
物事のはじまりとして
重んじられる縁起の良い命名



blog甲子純米吟醸酒ひやおろし202109







8.十四代
純米吟醸龍の落とし子
(山形・日本酒度普通)
1490円
他の追随を許さない現代日本酒の最高峰
1本3~4万円で取引も



blog十四代純米吟醸龍の落とし子202103画像







9.楽器正宗
本醸造中取
(福島・日本酒度普通)
640円
およそ本醸造とは思えない定番酒
バランスがとれた中取り部分を瓶詰め



blog楽器正宗本醸造中取202109







10.栄光富士
純米大吟醸無濾過生原酒日乃輪
(山形・日本酒度普通)
690円
太陽をイメージした印象的なラベルは
山形産つや姫を用いた旨味溢れる限定酒



blog栄光富士純米大吟醸無濾過生原酒日乃輪202109







11.セトイチ
2020純米大吟醸
(神奈川・日本酒度普通)
1060円
富士フイルム所有の井戸水で醸す一本は
陽の気をまとう晴れの酒



blogセトイチ2020純米大吟醸山田錦40202109







12.美冨久
山廃純米チュリュモフ
(滋賀・日本酒度普通)
750円
秒速32.9Kmで宇宙を移動する
彗星チュリュモフ
ぬる燗でじっくり味わうのが乙



blog美冨久山廃純米チュリュモフ202109







13.光栄菊
黄昏オレンジ無濾過生原酒
(佐賀・日本酒度非公開)
690円
2006年に廃業した蔵が
新たな体制でリスタート
只今話題沸騰中!



blog光栄菊黄昏オレンジ無濾過生原酒202103画像







14.加茂錦
荷札酒純米大吟醸八反錦
(新潟・日本酒度非公開)
710円
従来の新潟酒とは一線を画す
フレッシュな吟醸香と心地よい酸の余韻



blog加茂錦荷札酒純米大吟醸八反錦202109







15.鼎
純米吟醸秋上がり
(長野・日本酒度非公開)
680円
メディアへの露出なく
知る人ぞ知る酒「かなえ」
当店リピート率No1



blog鼎純米吟醸秋上がり202109







16.田酒
純米吟醸山廃仕込
(青森・日本酒度非公開)
730円
ジューシーなのにエレガント
山廃の枠を超えた田酒ならではの味わい



blog田酒純米吟醸山廃仕込202109







17.宮泉
純米吟醸山田穂
(福島・日本酒度非公開)
760円
写楽の地元販売ブランドが今や全国区
山田錦の母「山田穂」の味や如何に



blog宮泉純米吟醸山田穂202109







18.風の森
秋津穂807試験醸造
(奈良・日本酒度非公開)
680円
80は精米歩合80%
7は7号酵母
飯米秋津穂を用いた意欲作



blog風の森秋津穂807試験醸造202108







19.Ohmine
ひやおろし秋生詰雄町
(山口・日本酒度非公開)
700円
冷燗それぞれ違った表情をみせる酒
精米歩合の違いを米粒でわかやすく表現



blogOhmineひやおろし秋生詰雄町202109






○燗・冷や







1.房島屋
純米雄町無濾過生原酒
(岐阜・大辛口)
冷や 710円
燗 120cc1070円 / 180cc1580円
燗なら柔らかな口当たり
酸と米の味わい秀逸
濃いめの料理と相性良し



blog房島屋純米雄町無濾過生原酒202103







2.半蔵
特別純米ひやおろし原酒
(三重・辛口)
冷や 700円
燗 120cc1050円 / 180cc1560円
伊勢志摩サミットの乾杯酒となり
一躍三重県を代表する銘柄となる



blog半蔵特別純米ひやおろし原酒202109







3.奈良萬
純米酒
(福島・辛口)
冷や 650円
燗 120cc980円 / 180cc1450円
ブランドの定番とも言えるひと品は
優しい口当たりと喉越しが特徴



blog奈良萬純米酒202107







4.国権
山廃純米吟醸
(福島・やや辛口)
冷や 740円
燗 120cc1110円 / 180cc1650円
最低限の熟成が
「くどすぎない」飲み口を実現
燗にして秀逸



blog国権山廃純米202109







5.蒼空
特別純米雄町無濾過生原酒
(京都・日本酒度普通)
冷や 720円
燗 120cc1080円 / 180cc1600円
空一面の青空を見上げた時のように
心穏かになれる酒・・それがコンセプト



blog蒼空特別純米雄町無濾過生原酒202109







6.貴
山廃純米雄町2017
(山口・日本酒度非公開)
冷や 680円
燗 120cc1020円 / 180cc1510円
蔵付天然酵母で醸された後
蔵内でじっくり熟成
そしてついに呑み頃を迎える



blog貴山廃純米雄町201720210707








○リキュール







1.子宝
山形もも・さくらんぼ
(山形・リキュール)
580円
名産さくらんぼと白桃が
夢のコラボレーション
食べるフルーツリキュール



blog子宝山形ももさくらんぼ202109







2.不知火
デコポン
(熊本・リキュール)
530円
ポンカンを父、清見を母とするデコポンを
本格米焼酎にじっくり漬け込んだ



blog不知火デコポン202104







○Today's Special本日の飲み比べ
第32回 果敢にチャレンジ
土田試験醸造set
1.土田 研究醸造11活性にごり(群馬)
2.土田 研究醸造12米を溶かす(群馬)
3.土田 研究醸造14プリンセスサリー(群馬)



blog土田202107