２０２１年１０月１２日（火）からのいらか選りすぐりの酒
いつ来ても新しい出会いがそこに
～月間４０銘柄変更～
いらか選りすぐりの酒
本日からラインナップご紹介
○冷酒
１．七冠馬
純米ひやおろし
（島根・辛口）
710円
奥出雲から届いた秋味
G1七冠を達成した
名馬牧場との縁からの命名
２．宗玄
純米吟醸百万石乃白SILK NOTO
（石川・やや辛口）
780円
県農林研究センターが
11年の歳月をかけ
開発した酒米百万石乃白使用
３．黒龍
純米吟醸秋あがり
（福井・やや辛口）
720円
惜しまれつつも終売となった三十八号の
後継となる新作秋の限定酒
４．奥
十年低温熟成
（愛知・やや甘口）
870円
１０度以下で１０年間熟成
時間が生み出したまろやかに枯れた味わい
５．一白水成
純米吟醸山田錦
（秋田・やや辛口）
730円
蔵出し限定品
大吟醸出品酒用の山田錦を用い
醸された貴重な純米吟醸
６．飛露喜
純米吟醸黒ラベル
（福島・やや辛口）
880円
バランスの良さはもはや別格
軽やかで奥深い味わいは
ブランドの中でも最高峰の品
７．十四代
純米吟醸龍の落とし子
（山形・日本酒度普通）
1490円
他の追随を許さない現代日本酒の最高峰
１本３～４万円で取引も
８．楽器正宗
本醸造中取
（福島・日本酒度普通）
640円
およそ本醸造とは思えない定番酒
バランスがとれた中取り部分を瓶詰め
９．天明
山廃純米焔火入
（福島・日本酒度普通）
730円
透明感を際立たせた甘旨な冷酒
燗にしても豊かなボリューム
１０．栄光富士
純米大吟醸無濾過生原酒日乃輪
（山形・日本酒度普通）
690円
太陽をイメージした印象的なラベルは
山形産つや姫を用いた旨味溢れる限定酒
１１．セトイチ
2020純米大吟醸
（神奈川・日本酒度普通）
1060円
富士フイルム所有の井戸水で醸す一本は
陽の気をまとう晴れの酒
１２．来福
ハロウィンラベル純米吟醸山田穂
（茨城・やや甘口）
690円
米の旨さ、花酵母の温かさ
そして熟成の奥深さ
来福の真価ここにあり
１３．盛升
純米吟醸白麹仕込み
（神奈川・甘口）
740円
出荷600本の超限定品
白麹由来のクエン酸が
さわやかな飲み口を実現
１４．光栄菊
黄昏オレンジ無濾過生原酒
（佐賀・日本酒度非公開）
690円
2006年に廃業した蔵が
新たな体制でリスタート
只今話題沸騰中！
１５．鼎
純米吟醸秋上がり
（長野・日本酒度非公開）
680円
メディアへの露出なく
知る人ぞ知る酒「かなえ」
当店リピート率No1
１６．田酒
純米吟醸山廃仕込
（青森・日本酒度非公開）
730円
ジューシーなのにエレガント
山廃の枠を超えた田酒ならではの味わい
１７．宮泉
純米吟醸山田穂
（福島・日本酒度非公開）
760円
写楽の地元販売ブランドが今や全国区
山田錦の母「山田穂」の味や如何に
１８．風の森
秋津穂807試験醸造
（奈良・日本酒度非公開）
680円
80は精米歩合80％
7は7号酵母
飯米秋津穂を用いた意欲作
１９．Ohmine
ひやおろし秋生詰雄町
（山口・日本酒度非公開）
700円
冷燗それぞれ違った表情をみせる酒
精米歩合の違いを米粒でわかやすく表現
○燗・冷や
１．房島屋
純米雄町無濾過生原酒
（岐阜・大辛口）
冷や 710円
燗 120cc1070円 / 180cc1580円
燗なら柔らかな口当たり
酸と米の味わい秀逸
濃いめの料理と相性良し
２．半蔵
特別純米ひやおろし原酒
（三重・辛口）
冷や 700円
燗 120cc1050円 / 180cc1560円
伊勢志摩サミットの乾杯酒となり
一躍三重県を代表する銘柄となる
３．奈良萬
純米酒
（福島・辛口）
冷や 650円
燗 120cc980円 / 180cc1450円
ブランドの定番とも言えるひと品は
優しい口当たりと喉越しが特徴
４．国権
山廃純米吟醸
（福島・やや辛口）
冷や 740円
燗 120cc1110円 / 180cc1650円
最低限の熟成が
「くどすぎない」飲み口を実現
燗にして秀逸
５．颯
秋純米ひやおろし
（三重・やや辛口）
冷や 680円
燗 120cc1020円 / 180cc1510円
一陣の風を表した名称
やんちゃだった新酒が
ひと夏を越えまろやかに変身
６．貴
山廃純米雄町2017
（山口・日本酒度非公開）
冷や 680円
燗 120cc1020円 / 180cc1510円
蔵付天然酵母で醸された後
蔵内でじっくり熟成
そしてついに呑み頃を迎える
○リキュール
１．子宝
山形もも・さくらんぼ
（山形・リキュール）
580円
名産さくらんぼと白桃が
夢のコラボレーション
食べるフルーツリキュール
２．不知火
デコポン
（熊本・リキュール）
530円
ポンカンを父、清見を母とするデコポンを
本格米焼酎にじっくり漬け込んだ
○Today's Special本日の飲み比べ
第３２回 果敢にチャレンジ
土田試験醸造set
１．土田 研究醸造11活性にごり（群馬）
２．土田 研究醸造12米を溶かす（群馬）
３．土田 研究醸造14プリンセスサリー（群馬）
～月間４０銘柄変更～
いらか選りすぐりの酒
本日からラインナップご紹介
○冷酒
１．七冠馬
純米ひやおろし
（島根・辛口）
710円
奥出雲から届いた秋味
G1七冠を達成した
名馬牧場との縁からの命名
２．宗玄
純米吟醸百万石乃白SILK NOTO
（石川・やや辛口）
780円
県農林研究センターが
11年の歳月をかけ
開発した酒米百万石乃白使用
３．黒龍
純米吟醸秋あがり
（福井・やや辛口）
720円
惜しまれつつも終売となった三十八号の
後継となる新作秋の限定酒
４．奥
十年低温熟成
（愛知・やや甘口）
870円
１０度以下で１０年間熟成
時間が生み出したまろやかに枯れた味わい
５．一白水成
純米吟醸山田錦
（秋田・やや辛口）
730円
蔵出し限定品
大吟醸出品酒用の山田錦を用い
醸された貴重な純米吟醸
６．飛露喜
純米吟醸黒ラベル
（福島・やや辛口）
880円
バランスの良さはもはや別格
軽やかで奥深い味わいは
ブランドの中でも最高峰の品
７．十四代
純米吟醸龍の落とし子
（山形・日本酒度普通）
1490円
他の追随を許さない現代日本酒の最高峰
１本３～４万円で取引も
８．楽器正宗
本醸造中取
（福島・日本酒度普通）
640円
およそ本醸造とは思えない定番酒
バランスがとれた中取り部分を瓶詰め
９．天明
山廃純米焔火入
（福島・日本酒度普通）
730円
透明感を際立たせた甘旨な冷酒
燗にしても豊かなボリューム
１０．栄光富士
純米大吟醸無濾過生原酒日乃輪
（山形・日本酒度普通）
690円
太陽をイメージした印象的なラベルは
山形産つや姫を用いた旨味溢れる限定酒
１１．セトイチ
2020純米大吟醸
（神奈川・日本酒度普通）
1060円
富士フイルム所有の井戸水で醸す一本は
陽の気をまとう晴れの酒
１２．来福
ハロウィンラベル純米吟醸山田穂
（茨城・やや甘口）
690円
米の旨さ、花酵母の温かさ
そして熟成の奥深さ
来福の真価ここにあり
１３．盛升
純米吟醸白麹仕込み
（神奈川・甘口）
740円
出荷600本の超限定品
白麹由来のクエン酸が
さわやかな飲み口を実現
１４．光栄菊
黄昏オレンジ無濾過生原酒
（佐賀・日本酒度非公開）
690円
2006年に廃業した蔵が
新たな体制でリスタート
只今話題沸騰中！
１５．鼎
純米吟醸秋上がり
（長野・日本酒度非公開）
680円
メディアへの露出なく
知る人ぞ知る酒「かなえ」
当店リピート率No1
１６．田酒
純米吟醸山廃仕込
（青森・日本酒度非公開）
730円
ジューシーなのにエレガント
山廃の枠を超えた田酒ならではの味わい
１７．宮泉
純米吟醸山田穂
（福島・日本酒度非公開）
760円
写楽の地元販売ブランドが今や全国区
山田錦の母「山田穂」の味や如何に
１８．風の森
秋津穂807試験醸造
（奈良・日本酒度非公開）
680円
80は精米歩合80％
7は7号酵母
飯米秋津穂を用いた意欲作
１９．Ohmine
ひやおろし秋生詰雄町
（山口・日本酒度非公開）
700円
冷燗それぞれ違った表情をみせる酒
精米歩合の違いを米粒でわかやすく表現
○燗・冷や
１．房島屋
純米雄町無濾過生原酒
（岐阜・大辛口）
冷や 710円
燗 120cc1070円 / 180cc1580円
燗なら柔らかな口当たり
酸と米の味わい秀逸
濃いめの料理と相性良し
２．半蔵
特別純米ひやおろし原酒
（三重・辛口）
冷や 700円
燗 120cc1050円 / 180cc1560円
伊勢志摩サミットの乾杯酒となり
一躍三重県を代表する銘柄となる
３．奈良萬
純米酒
（福島・辛口）
冷や 650円
燗 120cc980円 / 180cc1450円
ブランドの定番とも言えるひと品は
優しい口当たりと喉越しが特徴
４．国権
山廃純米吟醸
（福島・やや辛口）
冷や 740円
燗 120cc1110円 / 180cc1650円
最低限の熟成が
「くどすぎない」飲み口を実現
燗にして秀逸
５．颯
秋純米ひやおろし
（三重・やや辛口）
冷や 680円
燗 120cc1020円 / 180cc1510円
一陣の風を表した名称
やんちゃだった新酒が
ひと夏を越えまろやかに変身
６．貴
山廃純米雄町2017
（山口・日本酒度非公開）
冷や 680円
燗 120cc1020円 / 180cc1510円
蔵付天然酵母で醸された後
蔵内でじっくり熟成
そしてついに呑み頃を迎える
○リキュール
１．子宝
山形もも・さくらんぼ
（山形・リキュール）
580円
名産さくらんぼと白桃が
夢のコラボレーション
食べるフルーツリキュール
２．不知火
デコポン
（熊本・リキュール）
530円
ポンカンを父、清見を母とするデコポンを
本格米焼酎にじっくり漬け込んだ
○Today's Special本日の飲み比べ
第３２回 果敢にチャレンジ
土田試験醸造set
１．土田 研究醸造11活性にごり（群馬）
２．土田 研究醸造12米を溶かす（群馬）
３．土田 研究醸造14プリンセスサリー（群馬）
