酒蔵ファイル~藤平酒造~

blog藤平酒造






酒蔵名

藤平酒造

酒造ホームページ







所在地

千葉県君津市
久留里市場147

いらか取扱銘柄酒造マップ









銘柄

福祝/久留里城






いらか選りすぐりの酒

過去取り扱い銘柄








現在社長は母の藤平恵子氏
専務は長男和也氏
製造責任者は次男典久氏
営業兼製造担当は三男淳三氏
杜氏制度を廃止し親子4人
力を合わせ酒を醸す藤平酒造
年間総生産約300石といえば
それほど大きい規模ではないが
丹精込めて作られる酒は
全国新酒鑑評会で金賞7回
入賞4回を受賞
近年人気の高まる酒蔵である

主力銘柄は「福祝」
古来より祝いの席で
飲まれてきた清酒に
七福神の「福」を重ねた命名

洗いに始まり洗いに終わる
・・をモットーに
兵庫県産山田錦をメインに
岡山県産雄町、滋賀県産渡船、
北海道産彗星、きたしずくなど
様々な酒米を用いる

香港、台湾など
アジアを中心に輸出しているが
今後はヨーロッ諸国
アメリカなどにも視野を広げる予定
福祝の酒質のイメージを崩さず
もう少し造石していきたいと
若き兄弟は豊富を語る