酒蔵ファイル~玉泉堂酒造~

blog玉泉堂酒造






酒蔵名

玉泉堂酒造

酒造ホームページ







所在地

岐阜県養老郡
養老町高田800−3

いらか取扱銘柄酒造マップ








銘柄

美濃菊/醴泉/無風
瀧津瀬/玉菊/是/なぶら






いらか選りすぐりの酒

過去取り扱い銘柄







酒にまつわる孝子伝説で名高い
「養老の滝」を擁する養老は
古くより名水の里として知られる
その地で1806年から
酒を醸す玉泉堂酒造

仕込みには名水百選にも
選ばれる軟水・菊水泉
そのいわれは
元正天皇の頃
美濃の国に貧しいけれど
年老いた父を養う優しい男がおり
山で取った薪を街で売り
生計を立ててるも貧しい生活
老父の好きな酒を買えずにいた
ある時山道から滑り落ち
気がつくと何処からか酒の香り
見ると岩の隙間から山吹色の水
舐めることこれが酒
ひょうたんに汲んで帰り
老父に与えれば
不思議とみるみる若返る
この出来事が都に伝わり
親孝行の心が神に通じたと
元正天皇自ら行幸
自身も肌はなめらかに
身体の痛みもとれ
老を養う水と
お喜びになった話に因む

ムカデをモチーフにした
ラベルが印象的な「無風」は
無風の会加盟の酒販店のみに
流通する限定商品
冬から春の新酒、夏の涼酒
秋の熟成酒など
季節折々の味わいを
提案することに重きを置いた
珍しいブランド

こだわりの少量生産
良い酒ではなく
味で評価される旨い酒を
手造り・小仕込で醸す蔵
自社最高の酒は
翌年の酒を目標とする高い志が
今後も旨い酒を
多くの人に提供していくはずだ