★~酒・いらか・本日のおさかな「淡路産コウイカ」

 13,2016 16:10
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冬から春にかけて

旬を迎えるコウイカ




今日はいつもの木津市場で

鮮度がよく

肉厚のものに出会ったので

買ってきました



コリコリした食感だけでなく

噛めば噛むほど

口に広がる甘み

楽しんでいただけると思います



「いかの甲より年の功」という言葉があります

情けない話ですが

ただ年を重ねている僕より

今日のコウイカの方が

値打ちは格段上です

是非ご賞味ください



あぁ・・わたしは

煮ても食べても

美味しくはありませんので

悪しからずm(_ _)m





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