２０２２年３月４日（金）からのいらか選りすぐりの酒
いつ来ても新しい出会いがそこに
～月間４０銘柄変更～
いらか選りすぐりの酒
本日からラインナップご紹介
○冷酒
１．刈穂
山廃純米吟醸
エクストラドライ
（秋田・大辛口）
840円
伝承の山廃仕込みで醪を極限まで発酵
辛さ、きめ細かさ、凝縮された旨味
２．黒牛
辛口純米無濾過生
（和歌山・大辛口）
660円
黒牛をご存知な方にこそ
是非比べてほしい「赤黒牛」
ひと味違います
３．旦
山廃純米火入れ
（山梨・辛口）
810円
杜氏は山廃の神と謳われる
農口尚彦の直弟子
飲み飽きしない味わいは流石
４．弥右衛門
純米吟醸SPACE SAKE
（福島・辛口）
840円
地球を37日間かけ
周回した酵母で醸す東北復興宇宙酒
その味や如何に
５．紀土
純米大吟醸
Shibata's be fresh
（和歌山・辛口）
870円
杜氏の名を冠した限定品
数ある紀土の中でも
当店イチオシはこの一本
６．越州
本醸造
（新潟・辛口）
740円
前回冷や/燗で好評
今回は冷酒でご準備
７年の熟成を経て膨らむ味わい
７．忠愛
純米吟醸おりがらみ
（栃木・辛口）
680円
精米業から酒造りの道に
今しか楽しめない
甘さ、香り、味わい
８．楽器正宗
本醸造無濾過生詰
（福島・やや辛口）
640円
醸造用アルコールを
最小限添加することで生まれる
上品な香りと甘みは唯一無二
９．森嶋
純米大吟醸雄町
（茨城・やや辛口）
680円
震災で崩れた蔵の大谷石が
不屈の精神のシンボル
１年間低温貯蔵した雄町を使用
１０．十四代
角新本丸
（山形・やや辛口）
1370円
他の追随を許さない
現代日本酒の最高峰
１本３～４万円で取引も
１１．一白水成
純米吟醸改良信交
（秋田・日本酒度普通）
860円
「白」い米と「水」から「成」る
「一」番美味い酒
・・それが一白水成
１２．会津中将
純米吟醸翡酔生
（福島・日本酒度普通）
830円
完全低温管理が施された
福島県酒問屋企画商品
年２回の限定醸造
１３．醸す森
純米吟醸生酒
（新潟・大甘口）
820円
小さな酒蔵の果てなき挑戦
米のエキスを限界まで
凝縮したような味わい
１４．流輝
純米吟醸ももいろ生
（群馬・大甘口）
670円
赤色酵母を用いた桃色うすにごり
甘酸っぱい呑み口は初春の味わい
１５．元平
純米吟醸赤磐雄町
ピンクラベル
（広島・日本酒度非公開）
880円
香り華やか
農家、酒蔵そして酒屋の熱い思いが生んだ
プライベートブランド
１６．醸し人九平次
うす濁り生酒
（愛知・日本酒度非公開）
620円
年に一度の九平次生酒は
完全受注販売
最高の状態を堪能してもらいたいがため
１７．龍神丸
純米吟醸袋吊るし
（和歌山・日本酒度非公開）
1000円
漫画「もやしもん」で絶賛の幻の酒
酒袋から自然に落ちる
雫のみ集めた逸品
１８．花泉
上げ桶直詰め
純米無濾過生原酒
（福島・日本酒度非公開）
720円
濃醇でフレッシュな
上澄み部分のみ直詰めした
贅沢な一本を５年熟成
１９．而今
純米吟醸朝日
（三重・日本酒度非公開）
1140円
用いるのは飯米朝日
西の朝日、東の亀の尾とも呼ばれ
美味しい米の代名詞
○燗・冷や
１．篠峯
銀純米吟醸赤磐雄町
（奈良・辛口）
冷や 670円
燗 120cc1010円 / 180cc1490円
辛さの中にコクのある旨味
いらか創生期を彩った
人気銘柄が再び登場
２．洌
燗酒純米
（山形・辛口）
冷や 640円
燗 120cc960円 / 180cc1420円
真冬の小川のような
透明感と芯のある味わい
燗にすると程よい旨味
３．上喜元
純米吟醸赤磐雄町
生もと仕込熟成生
（山形・やや辛口）
冷や 880円
燗 120cc1320円 / 180cc1960円
氷温-3℃にて2年以上貯蔵
従来の品とは一線を画す
オンリーワンな味わい
４．今西
純米酒雄町
（奈良・日本酒度普通）
冷や 660円
燗 120cc990円 / 180cc1470円
三諸杉を醸す今西酒造の
蔵名を冠した限定流通品
瑞々しい酸と雄町らしい苦味
５．酒屋八兵衛
伊勢錦純米生原酒
（三重・日本酒度非公開）
冷や 810円
燗 120cc1220円 / 180cc1810円
蔵が掲げるスローガンは
グラス一杯の煌めきよりも
一晩の安らぎ
６．五橋
純米古酒洞窟貯蔵
（山口・日本酒度非公開）
冷や 990円
燗 120cc1490円 / 180cc2210円
瓶詰め後岩国市郊外の洞窟で貯蔵
悠久の時が丸く柔らかな
膨らみを生成
○リキュール
１．山の壽
SOUR TO THE FUTURE檸檬
（福岡・リキュール）
580円
指定農園の国産レモンを用いた
蔵人手作りのリキュール
ソーダ割りで是非
２．宮寒梅
陽のしずくいちご酒
（宮城・リキュール）
580円
宮城山元町の名産無添加いちご
１００％使用
オンザロックでもソーダ割りでも
○Today's Special本日の飲み比べ
第36回 北海道人気蔵限定品味比べset
１．国士無双 しぼりたて生 （北海道）
２．上川大雪 十勝純米70％生 （北海道）
３．二世古 純米吟醸忠 （北海道）
～月間４０銘柄変更～
いらか選りすぐりの酒
本日からラインナップご紹介
○冷酒
１．刈穂
山廃純米吟醸
エクストラドライ
（秋田・大辛口）
840円
伝承の山廃仕込みで醪を極限まで発酵
辛さ、きめ細かさ、凝縮された旨味
２．黒牛
辛口純米無濾過生
（和歌山・大辛口）
660円
黒牛をご存知な方にこそ
是非比べてほしい「赤黒牛」
ひと味違います
３．旦
山廃純米火入れ
（山梨・辛口）
810円
杜氏は山廃の神と謳われる
農口尚彦の直弟子
飲み飽きしない味わいは流石
４．弥右衛門
純米吟醸SPACE SAKE
（福島・辛口）
840円
地球を37日間かけ
周回した酵母で醸す東北復興宇宙酒
その味や如何に
５．紀土
純米大吟醸
Shibata's be fresh
（和歌山・辛口）
870円
杜氏の名を冠した限定品
数ある紀土の中でも
当店イチオシはこの一本
６．越州
本醸造
（新潟・辛口）
740円
前回冷や/燗で好評
今回は冷酒でご準備
７年の熟成を経て膨らむ味わい
７．忠愛
純米吟醸おりがらみ
（栃木・辛口）
680円
精米業から酒造りの道に
今しか楽しめない
甘さ、香り、味わい
８．楽器正宗
本醸造無濾過生詰
（福島・やや辛口）
640円
醸造用アルコールを
最小限添加することで生まれる
上品な香りと甘みは唯一無二
９．森嶋
純米大吟醸雄町
（茨城・やや辛口）
680円
震災で崩れた蔵の大谷石が
不屈の精神のシンボル
１年間低温貯蔵した雄町を使用
１０．十四代
角新本丸
（山形・やや辛口）
1370円
他の追随を許さない
現代日本酒の最高峰
１本３～４万円で取引も
１１．一白水成
純米吟醸改良信交
（秋田・日本酒度普通）
860円
「白」い米と「水」から「成」る
「一」番美味い酒
・・それが一白水成
１２．会津中将
純米吟醸翡酔生
（福島・日本酒度普通）
830円
完全低温管理が施された
福島県酒問屋企画商品
年２回の限定醸造
１３．醸す森
純米吟醸生酒
（新潟・大甘口）
820円
小さな酒蔵の果てなき挑戦
米のエキスを限界まで
凝縮したような味わい
１４．流輝
純米吟醸ももいろ生
（群馬・大甘口）
670円
赤色酵母を用いた桃色うすにごり
甘酸っぱい呑み口は初春の味わい
１５．元平
純米吟醸赤磐雄町
ピンクラベル
（広島・日本酒度非公開）
880円
香り華やか
農家、酒蔵そして酒屋の熱い思いが生んだ
プライベートブランド
１６．醸し人九平次
うす濁り生酒
（愛知・日本酒度非公開）
620円
年に一度の九平次生酒は
完全受注販売
最高の状態を堪能してもらいたいがため
１７．龍神丸
純米吟醸袋吊るし
（和歌山・日本酒度非公開）
1000円
漫画「もやしもん」で絶賛の幻の酒
酒袋から自然に落ちる
雫のみ集めた逸品
１８．花泉
上げ桶直詰め
純米無濾過生原酒
（福島・日本酒度非公開）
720円
濃醇でフレッシュな
上澄み部分のみ直詰めした
贅沢な一本を５年熟成
１９．而今
純米吟醸朝日
（三重・日本酒度非公開）
1140円
用いるのは飯米朝日
西の朝日、東の亀の尾とも呼ばれ
美味しい米の代名詞
○燗・冷や
１．篠峯
銀純米吟醸赤磐雄町
（奈良・辛口）
冷や 670円
燗 120cc1010円 / 180cc1490円
辛さの中にコクのある旨味
いらか創生期を彩った
人気銘柄が再び登場
２．洌
燗酒純米
（山形・辛口）
冷や 640円
燗 120cc960円 / 180cc1420円
真冬の小川のような
透明感と芯のある味わい
燗にすると程よい旨味
３．上喜元
純米吟醸赤磐雄町
生もと仕込熟成生
（山形・やや辛口）
冷や 880円
燗 120cc1320円 / 180cc1960円
氷温-3℃にて2年以上貯蔵
従来の品とは一線を画す
オンリーワンな味わい
４．今西
純米酒雄町
（奈良・日本酒度普通）
冷や 660円
燗 120cc990円 / 180cc1470円
三諸杉を醸す今西酒造の
蔵名を冠した限定流通品
瑞々しい酸と雄町らしい苦味
５．酒屋八兵衛
伊勢錦純米生原酒
（三重・日本酒度非公開）
冷や 810円
燗 120cc1220円 / 180cc1810円
蔵が掲げるスローガンは
グラス一杯の煌めきよりも
一晩の安らぎ
６．五橋
純米古酒洞窟貯蔵
（山口・日本酒度非公開）
冷や 990円
燗 120cc1490円 / 180cc2210円
瓶詰め後岩国市郊外の洞窟で貯蔵
悠久の時が丸く柔らかな
膨らみを生成
○リキュール
１．山の壽
SOUR TO THE FUTURE檸檬
（福岡・リキュール）
580円
指定農園の国産レモンを用いた
蔵人手作りのリキュール
ソーダ割りで是非
２．宮寒梅
陽のしずくいちご酒
（宮城・リキュール）
580円
宮城山元町の名産無添加いちご
１００％使用
オンザロックでもソーダ割りでも
○Today's Special本日の飲み比べ
第36回 北海道人気蔵限定品味比べset
１．国士無双 しぼりたて生 （北海道）
２．上川大雪 十勝純米70％生 （北海道）
３．二世古 純米吟醸忠 （北海道）
