2022年3月12日(土)からのいらか選りすぐりの酒

いつ来ても新しい出会いがそこに
~月間40銘柄変更~
いらか選りすぐりの酒
本日からラインナップご紹介






○冷酒







1.刈穂
山廃純米吟醸
エクストラドライ
(秋田・大辛口)
840円
伝承の山廃仕込みで醪を極限まで発酵
辛さ、きめ細かさ、凝縮された旨味



blog刈穂山廃純米吟醸エクストラドライ202203







2.黒牛
辛口純米無濾過生
(和歌山・大辛口)
660円
黒牛をご存知な方にこそ
是非比べてほしい「赤黒牛」
ひと味違います



blog黒牛辛口純米無濾過生202012







3.王祿
超王祿直汲
(島根・大辛口)
870円
ラベルに刻まれた星がレア度の証
数量限定5つ星が
満を持しての登場



blog王祿超王祿直汲202203







4.弥右衛門
純米吟醸SPACE SAKE
(福島・辛口)
840円
地球を37日間かけ
周回した酵母で醸す東北復興宇宙酒
その味や如何に



blog弥右衛門純米吟醸SPACESAKE202202







5.紀土
純米大吟醸
Shibata's be fresh
(和歌山・辛口)
870円
杜氏の名を冠した限定品
数ある紀土の中でも
当店イチオシはこの一本



blog紀土純米大吟醸Shibatasbefresh202202-2







6.越州
本醸造
(新潟・辛口)
740円
前回冷や/燗で好評
今回は冷酒でご準備
7年の熟成を経て膨らむ味わい



blog越州本醸造202112







7.楽器正宗
本醸造無濾過生詰
(福島・やや辛口)
640円
醸造用アルコールを
最小限添加することで生まれる
上品な香りと甘みは唯一無二



blog楽器正宗本醸造無濾過生詰202202







8.森嶋
純米大吟醸雄町
(茨城・やや辛口)
680円
震災で崩れた蔵の大谷石が
不屈の精神のシンボル
1年間低温貯蔵した雄町を使用



blog森嶋純米大吟醸雄町202112







9.十四代
大極上生龍の落とし子
(山形・やや辛口)
1930円
ネットでは5万円の値もつく
自社開発米を用いた純米大吟醸
今のうちに



blog十四代大極上生龍の落とし子202112







10.花陽浴
純米大吟醸八反錦
おりがらみ生
(埼玉・日本酒度普通)
980円
当店リクエストNo.1
その上品な飲み口が
貴方の心を掴んで放さない



blog花陽浴純米大吟醸八反錦おりがらみ生202201







11.Takachiyo
59純米吟醸
愛山雄町生原酒
(新潟・日本酒度普通)
690円
愛山と雄町
稀少酒米のマリアージュが
どんな化学反応を奏でるのか興味津々



blogTakachiyo59純米吟醸愛山雄町生原酒202203







12.一白水成
純米吟醸改良信交
(秋田・日本酒度普通)
860円
「白」い米と「水」から「成」る
「一」番美味い酒
・・それが一白水成



blog一白水成純米吟醸改良信交202112







13.流輝
純米吟醸ももいろ生
(群馬・大甘口)
670円
赤色酵母を用いた桃色うすにごり
甘酸っぱい呑み口は初春の味わい



blog流輝純米吟醸ももいろ生202112







14.陸奥八仙
裏八仙純米大吟醸
無濾過生
(青森・日本酒度非公開)
730円
純米大吟醸の綺麗さと
無濾過生のフレッシュ感
裏になったラベルにも注目



blog陸奥八仙裏八仙純米大吟醸無濾過生202203







15.村祐
茜ラベル亀口取り
無濾過生原酒
(新潟・日本酒度非公開)
830円
固定観念に囚われない酒質設計
人気シリーズ第1弾は
甘口白ワインの様相



blog村祐茜ラベル亀口取り無濾過生原酒202203







16.農口尚彦研究所
PREMIUM NOUVEAU
(石川・日本酒度非公開)
非公開
1030円
魂を揺さぶる酒
能登杜氏四天王に数えられ
神様の異名を持つ農口尚彦作



blog農口尚彦研究所PREMIUMNOUVEAU202202







17.龍神丸
純米吟醸袋吊るし
(和歌山・日本酒度非公開)
1000円
漫画「もやしもん」で絶賛の幻の酒
酒袋から自然に落ちる
雫のみ集めた逸品



blog龍神丸純米吟醸袋吊るし202112







18.花泉
上げ桶直詰め
純米無濾過生原酒
(福島・日本酒度非公開)
720円
濃醇でフレッシュな
上澄み部分のみ直詰めした
贅沢な一本を5年熟成



blog花泉上げ桶直詰め純米無濾過生原酒202112







19.三諸杉
三輪のどぶろく生
(奈良・日本酒度非公開)
870円
三輪神社と縁が深い蔵ならではの
本物のどぶろく
飲むというより食べる酒



blog三諸杉三輪のどぶろく生202202







○燗・冷や







1.篠峯
銀純米吟醸赤磐雄町
(奈良・辛口)
冷や 670円
燗 120cc1010円 / 180cc1490円
辛さの中にコクのある旨味
いらか創生期を彩った
人気銘柄が再び登場



blog篠峯銀純米吟醸赤磐雄町202202







2.洌
燗酒純米
(山形・辛口)
冷や 640円
燗 120cc960円 / 180cc1420円
真冬の小川のような
透明感と芯のある味わい
燗にすると程よい旨味



blog洌燗酒純米202202







3.上喜元
純米吟醸赤磐雄町
生もと仕込熟成生
(山形・やや辛口)
冷や 880円
燗 120cc1320円 / 180cc1960円
氷温-3℃にて2年以上貯蔵
従来の品とは一線を画す
オンリーワンな味わい



blog上喜元純米吟醸赤磐雄町生もと仕込熟成生202202







4.今西
純米酒雄町
(奈良・日本酒度普通)
冷や 660円
燗 120cc990円 / 180cc1470円
三諸杉を醸す今西酒造の
蔵名を冠した限定流通品
瑞々しい酸と雄町らしい苦味



blog今西純米酒雄町202202







5.酒屋八兵衛
伊勢錦純米生原酒
(三重・日本酒度非公開)
冷や 810円
燗 120cc1220円 / 180cc1810円
蔵が掲げるスローガンは
グラス一杯の煌めきよりも
一晩の安らぎ



blog酒屋八兵衛伊勢錦純米生原酒202202







6.五橋
純米古酒洞窟貯蔵
(山口・日本酒度非公開)
冷や 990円
燗 120cc1490円 / 180cc2210円
瓶詰め後岩国市郊外の洞窟で貯蔵
悠久の時が丸く柔らかな
膨らみを生成



blog五橋純米古酒洞窟貯蔵202110







○リキュール







1.山の壽
SOUR TO THE FUTURE檸檬
(福岡・リキュール)
580円
指定農園の国産レモンを用いた
蔵人手作りのリキュール
ソーダ割りで是非



blog山の壽SOURTOTHEFUTURE檸檬202201







2.宮寒梅
陽のしずくいちご酒
(宮城・リキュール)
580円
宮城山元町の名産無添加いちご
100%使用
オンザロックでもソーダ割りでも



blog宮寒梅陽のしずくいちご酒202201







○Today's Special本日の飲み比べ
第36回 北海道人気蔵限定品味比べset
1.国士無双 しぼりたて生 (北海道)
2.上川大雪 十勝純米70%生 (北海道)
3.二世古 純米吟醸忠 (北海道)



blog北海道202201