★～今晩は酒・いらかの「なめ茸」で一杯いかが？
22,2016 16:05
そもそも酒・いらかは
おひとりでも気軽に
楽しんでいただくことを目的に
営業しています
手作りした惣菜
いろいろなものを
召し上がっていただき
お酒を呑んでいただきたい
ご飯をたべていただきたい
そんな思いで
価格も、分量も考えています
「食べあるき」が趣味だったわたし
それも少人数で
行動することが多かったので
あまり量が多くても
そのお店の色々なものを楽しめない
色々なものを
食べることができないと
気に入らない・・自分勝手(T_T)
すくない量でいいから
もっと色々なものが食べたい(^○^)
当店が大型店舗なら
また考え方も
変わっていたかもしれませんが
あいにくカウンターメインの
小さなお店
どうしても客さんは
少人数になる・・
結論がこのような「かたち」と
なりました
最近はとくに
おひとりでご来店いただく
お客さんが増えています
昨日ご来店の若い女性のお客さん
おひとりでのご来店
最初は片隅で楽しんでおられましたが
時間が経つに連れ
年配のお客さんと意気投合
最後にはご一緒に楽しんでいただきました
そんな「出会い」もお酒の楽しさｗ
大型のお店には
大型のお店ならではの利点
当店のように小さいお店には
小さいお店ならではの利点
お酒でも、夕食でも
ひとりでも、複数でも
若くても、年配でも
女性でも、男性でも
色々な楽しみ方ができる・・
そんなお店を目指したいと思います