2022年12月17日(土)からのいらか選りすぐりの酒

同じ銘柄でもいらかの酒はひと味違う
~ワンランク上の美味しさを貴方に~
いらか選りすぐりの酒
本日からラインナップご紹介







○冷酒







1.一本義
辛爽系リミテッド無濾過純米吟醸
(福井・大辛口)
870円
希少品種「越の雫」を58%精米した
フレッシュな一本
梨のような香りが魅力



blog一本義辛爽系リミテッド無濾過純米吟醸202211







2.黒龍
純米吟醸
(福井・辛口)
660円
北陸を代表する定番ベストセラー
少し温めれば米の旨味が余韻に漂う



blog黒龍純米吟醸202211







3.亀泉
純米吟醸63号ひやおろし
(高知・辛口)
700円
世界で唯一、亀泉だけが用いる酒米・風鳴子
その味を確かめるのは今だ



blog亀泉純米吟醸63号ひやおろし202209







4.天狗舞
山廃純米ひやおろし
(石川・やや辛口)
670円
山廃純米を生詰めで
ひと夏寝かせた秋の酒
しっかりとした骨格あるひやおろし



blog天狗舞山廃純米ひやおろし202209







5.大雪渓
冬の純米吟醸
(長野・やや辛口)
780円
日々食卓で楽しむ酒を目指す手作り蔵
北アルプス日本三大雪渓に因んだ命名



blog大雪渓冬の純米吟醸202211







6.鍋島
特別純米生酒
(佐賀・やや辛口)
680円
鍋島ブランドの大看板
上品な香りと透明感ある旨口は
流石の仕上がり



blog鍋島特別純米生酒202211







7.雨後の月
純米大吟醸八反錦
(広島・やや辛口)
890円
2020年9月ANA国際線機内酒に選出
広島県酒米八反錦を使った限定品



blog雨後の月純米大吟醸八反錦202211







8.七田
純米吟醸2022
(佐賀・やや辛口)
870円
すっきり軽快ながら七田らしい旨味
つい2杯目をオーダーしてしまう呑み口



blog七田純米吟醸2022202211-01







9.羽根屋
純米吟醸CLASSIC
(富山・日本酒度非公開)
840円
KuraMaster2022金賞受賞
先代杜氏のレシピを
約20年ぶりに再現した意欲作



blog羽根屋純米吟醸CLASSIC202211







10.咲耶美
純米吟醸直汲み生原酒9号酵母
(群馬・日本酒度普通)
810円
日本神話の木花咲耶姫
(このはさくやひめ)に由来
温度変化で楽しめる一杯



blog咲耶美純米吟醸直汲み生原酒9号酵母202211






11.武勇
純米吟醸しぼりたて直汲み
(茨城・日本酒度普通)
670円
軟水鬼怒川水系の伏流水使用
数量限定フレッシュな直汲みタイプ



blog武勇純米吟醸しぼりたて直汲み202211






12.まんさくの花
巡米酒愛山70
(秋田・やや甘口)
660円
人気の巡米シリーズ愛山バージョン
甘くて苦い・・層の厚さを堪能ください



blogまんさくの花巡米酒愛山70202211







13.花邑
純米吟醸出羽燦々生
(秋田・大甘口)
690円
十四代高木酒造が技術指導し一躍人気の酒に
出羽燦々を用いた季節限定品



blog花邑純米吟醸出羽燦々生202204







14.十四代
純米大吟醸酒未来
(山形・日本酒度非公開)
1830円
日本酒の最高峰
中でも自社開発の酒未来を用いた
純米大吟醸は稀少
今のうちに



blog十四代純米大吟醸酒未来202207







15.加茂錦
純米大吟醸朝日しぼりたて
(新潟・日本酒度非公開)
710円
朝日米での仕込みに初挑戦
加茂錦が表現する
伝統的淡麗辛口とはいかに



blog加茂錦純米大吟醸朝日しぼりたて202211







16.新政
アース産土2021
(秋田・日本酒度非公開)
1030円
陸羽132号は大正期秋田で生まれた飯米
余韻の心地よさはcolors随一



blog新政アース産土2021202211







17.豊盃
チャレンジタンクkoubo№8
(青森・ 日本酒度非公開)
840円
配布中止になった協会8号酵母を
特別に貰い受けた唯一無二のチャレンジタンク



blog豊盃チャレンジタンクkoubo8202211







18.作
新酒2022純米大吟醸
(三重・日本酒度非公開)
740円
松の若々しさに春を告げる梅を
伊勢型紙に模した縁起良いラベル



blog作新酒2022純米大吟醸202211







19.ゆきの美人
貴醸酒
(新潟・日本酒度非公開)
890円
酒で酒を仕込む貴醸酒
今回は甘さ控えめ食中でも楽しめる仕様に



blogゆきの美人貴醸酒202211







20.みむろ杉
Dio Abita
(奈良・日本酒度非公開)
820円
DioAbitaとは神宿るを意味
プロによるプロのための品評会
仙台サミット1位



blogみむろ杉DioAbita202210







○燗・冷や







1.貴
濃醇辛口純米
(山口・大辛口)
冷や 640円
燗 120cc960円 / 180cc1420円
ひとくち含めばまさに米
ブランドの中では最も米を磨かず醸す意欲作



blog貴貴濃醇辛口純米202112







2.常山
純米超辛直汲
(福井・大辛口)
冷や 670円
燗 120cc1010円 / 180cc1490円
福井の新たな淡麗辛口「越前辛口」を表現
気候風土が育む個性が凝縮



blog常山純米超辛直汲202211







3.池月
純米
(石川・辛口)
冷や 800円
燗 120cc1200円 / 180cc1780円
大正8年能登半島に創業
酒造業界の飛躍を期し
源頼朝の名馬池月からの命名



blog池月純米202211







4.AKABU
純米
(岩手・やや辛口)
冷や 800円
燗 120cc1200円 / 180cc1780円
震災で全壊した大槌町の蔵から新天地盛岡へ
岩手県開発酵母ジョバンニの調べ使用



blogAKABU純米202210







5.会津娘
純米
(福島・やや辛口)
冷や 6850円
燗 120cc9280円 / 180cc1450円
飲み飽きることのない酒として人
ホッとする懐かしさを感じてください



blog会津娘純米202210







6.山の壽
純米酒燗上がり辛口
(福岡・日本酒度非公開)
冷や 820円
燗 120cc1230円 / 180cc1830円
親しみやすいラベルで料理との相性も抜群
燗専用を謳ってはいるが冷やもお勧め



blog山の壽純米酒燗上がり辛口202210







◯熟成酒







1.鳥海山
熟成燗上がり
(秋田・辛口)
690円
蔵秘蔵10年と7年古酒をブレンド
熟成とは思えぬ軽快さは初心者にもお勧め



blog鳥海山熟成燗上がり202209








2.土田
生もと令和元年酒造年度醸造
(群馬・日本酒度非公開)
690円
土田酒造では最も高い精米歩合60%
3年の熟成を経てその味や如何に



blog土田生もと令和元年酒造年度醸造202210






○リキュール







1.山の壽
完熟マンゴー梅酒
(福岡・リキュール)
630円
飲めば納得!
酒蔵がつくるリキュール
女性にも大人気



blogFURUFURU完熟マンゴー梅酒202109]







2.中野BC
紀州のブルーベリー梅酒
(和歌山・リキュール)
630円
飲めば納得!酒蔵がつくるリキュール
女性にも大人気!



blog中野BC紀州のブルーベリー梅酒202208







3.吉村秀雄商店
じゃばら酒
(和歌山・リキュール)
630円



blog吉村秀雄商店じゃばら酒202206






○Today's Special本日の飲み比べ



第45回 今回は特別4
寒菊Discovery set

1.寒菊 Blue Sapphire山田錦×五百万石(千葉)
2.寒菊 New Sensationコシヒカリ(千葉)
3.寒菊 Adaptふさこがね(千葉)
4.寒菊 Identity総の舞(千葉)



blog寒菊202208