\(^o^)/食欲の秋はそこまで ~たいすけ日記~

 05,2016 16:30
ルート0910-20160905


日中の暑さは
まだ残りますが
朝晩過ごしやすく
なったように感じます
明け方に聞いた
五月蝿いほどの蝉の声も
いつしかなくなり
季節の変わり目は
目の前まできているのでしょう

来るべき季節は秋
「食欲の秋」「味覚の秋」と
呼ばれるように
食べ物が美味しい時期
海のもの、山のもの
旬の食材が豊富

さんま、戻りかつお
そして天然ぶりは
秋になるのを待たず
当店も2週間ほど前から
仕入れており
脂が良くのっていると
お客さんにも好評です

また秋は燗酒を
美味しくいただくことができる時期
旬の脂ののった魚に
当店自慢の酒
ヤマサン正宗、酉与右衛門

香り豊かな燗酒が
魚の味を引き立て
魚の旨味が
燗酒をより美味してくれます

日中の暑さで
乾いた身体に
冷たい飲み物も一法

秋のはしりを感じながら
燗酒でゆっくり
寛ぐのも一法

それぞれの嗜好で
それぞれの時間を
酒・いらかで心ゆくまで
楽しんでいただきたいと思います

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