★~きゃべつのナムル

 27,2015 12:00
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大皿にて日替わりでお出しいたします

「ナムル」とは

お隣の国、韓国の食卓には欠かせない料理

日本でいうところの「和え物」です

「韓国」と聞くと「辛いもの」を連想しますが

塩やごま油の風味で軽く「化粧」を施した

素材そのものの味を堪能いただけると思います

ちなみにキャベジンは

胃腸粘膜の再生や潰瘍治癒に効果があるそうです

胃腸が疲れた時にも食べていただきたいメニューですね

軽く化粧しただけで

これほどおいしくなるのなら

わたしも明日からは「塩」と「ごま油」で・・ww



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