\(^o^)/10月1日は日本酒の日 ~たいすけ日記~

 02,2016 16:15
ルート0929-20161002


巷では下半期の始まり
それが10月1日
この時期忙しい方も
多いのではないでしょうか

ちなみのこの10月1日
「日本酒」にとっても特別な日
その年に収穫された米で
新酒を作り始める日
酒造りの「年始め」にあたります

場所によっては
「酒造元日」とも言われ
昭和53年には業界から
「日本酒の日」と
定められたようです

同じ種類のお米を使用し
同じ工程で酒を作ったとしても
その年によって味は異なります

今年の酒が
どんな味になるのか
作り手だけではなく
消費する側としても
とても興味のある話です

10月1日には
様々な地域、そして酒蔵で
お祝いが行われています

当店も「日本酒」を
扱う店として
この日を迎えることが
できたことに感謝しつつ
気持ちも新たに
サービスにつとめるつもりです

iraka.nara.jp

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