宮城県産あなごの刺し身 ~酒いらか・本日のおすすめのお刺身~

 19,2016 16:44
ルート0929-20161019


♪お酒は温めの燗がいい
八代亜紀の歌にもあるように
これからの時期は
燗酒が恋しくなる季節
 
当店では
そんなご要望にも
お応えすべく
燗酒に適した地酒をもご準備
皆さんのお越しを
お待ちしています
 
冷えた身体を
燗酒であたため
刺し身をつまむ・・なんて
粋な時間の過ごし方ではないでしょうか
 
本日ご紹介する「魚」
市場で珍しいものを
仕入れてまいりました
穴子のお刺身です
 
あなごと言えば
煮穴子として天ぷらとしてお馴染
火を通して食すイメージですが
日本三景のひとつ
宮城県松島沖の漁場であがり
直送された市場にて
活け〆にしていただいた
鮮度抜群の品
穴子独特の弾力と
濃厚な味わいを
楽しんでいただけると思います
 
希少な仕入れのため
数に限りはございますが
燗酒の杯を煽りながら
堪能いただければ幸いです
 

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