ちぢみ ~酒いらか・本日のおすすめ~

 10,2016 16:15
ちぢみ


大皿にて
日替わりでお出しいたします
  
チヂミは韓国では
「ジョン」とも呼ばれ
平たく伸ばして
焼いたものという意味
 
「韓流」なんていう
ブームもありましたから
ご存知の方も多いでしょうね
 
昔と違いスーパーにいけば
チヂミ粉なんていう
ありがたいものも
売ってはいますが
毎回必死に分量をはかり
手作りしています(T_T)
 
ごま油で揚げ焼きにした
表面の香ばしさ
野菜の旨み、タレとの相性
日本のお好み焼とは
少し違う美味しさを
楽しんでいただければ幸いです

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