酒いらか・おすすめの酒(1月その1) ~夏田冬蔵 純米大吟醸吟の精~ 2017 05 1) 選りすぐりの酒 日本屈指の豪雪地帯秋田県は横手で造られる本品酒米はすべて地元契約農家から厳選されたものを使用 杜氏である森谷氏の奮闘を書籍化した「夏田冬蔵」は「夏に田を植え冬に蔵で酒作り」を意味しそのまま本品の名前になっています 杜氏の思いがそのまま詰まった品後味の良さにこだわりながらも熟れたフルーツのように凝縮された香りと甘味を堪能できること間違い無しです この機会に是非ご賞味くださいm(_ _)m