酒いらか・おすすめの酒(1月その6) ~開春 おん木桶仕込純米山田錦~

 15,2017 16:10
開春


酒造のお守りに由来した
ラベルに記された「オン」の文字
日本海に面した
豊かな漁港の傍らで
醸される酒 
 
木の桶を用い
極めて珍しい製法を取り入れ
精米90%は
他の品に比べ圧倒的に少量
 
そのため米の味が強く
微かに漂う木の香りが
呑む人の心に残ります
 
この機会に是非
ご賞味くださいm(_ _)m




Latest Posts