酒いらか・おすすめの酒(1月その8) ~小松人 山廃純米~

 15,2017 16:20
小松人


言わずと知れた酒どころ
石川県で醸される酒
 
使用する酒米は
新潟生まれの五百万石
1957年、県の米収穫が
「五百万石」に達したことを記念し
命名されたお米
 
白ワインを思わせる
上品な味わい
料理との相性も良く
微かに感じる「酸味」がアクセント
 
紆余曲折あり2年前に
酒造りを再開した復興蔵ながら
その評価は高く人気のお酒
 
この機会に是非
ご賞味くださいm(_ _)m

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