酒いらか・こだわりの焼酎その12 ~芋焼酎・やき芋黒瀬(550円)~

 03,2017 16:10
やき芋黒瀬jpg



印象的な名前は
原料となる「さつまいも」を
焼き上げて作る
製造過程を表しています
 
ひとことで「やき芋」と言っても
誰もたやすく
取り入れることができる技術ではなく
構想から10数年
幾多の苦難を乗り越え確立した技法
 
かぐわしい焼き芋の香りと
旨味、甘味
 
名前同様
呑んだあとの印象も
強く心に残る逸品です




Latest Posts