★~野菜巾着

 23,2015 12:00
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ごぼうに大根

人参にしいたけ

揚げに包まれた様々な野菜を

素材の味を活かすべく

出汁で煮込みました

そのままかぶりついても良し

袋を箸で割いて摘んで良し

お酒のアテとしては薄味かもしれませんが

油揚げからにじみ出る甘みが

よいアクセントとなるはずです

ちなみに・・

野菜がはみ出てこないように

楊枝で揚げの口を塞いでいます

一緒に頬張らないように注意をお願い致します

楊枝は「具材」ではありませんので(T_T)




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