★～野菜巾着
23,2015 12:00
ごぼうに大根
人参にしいたけ
揚げに包まれた様々な野菜を
素材の味を活かすべく
出汁で煮込みました
そのままかぶりついても良し
袋を箸で割いて摘んで良し
お酒のアテとしては薄味かもしれませんが
油揚げからにじみ出る甘みが
よいアクセントとなるはずです
ちなみに・・
野菜がはみ出てこないように
楊枝で揚げの口を塞いでいます
一緒に頬張らないように注意をお願い致します
楊枝は「具材」ではありませんので(T_T)