酒いらか・おすすめの酒(2月その6) ~丹沢山 秀峰~

 15,2017 16:05
丹沢山



地元神奈川では
「報徳娘」の相性で親しまれる酒
丹沢山系の麓に蔵を構え
「食物との一体感」をスローガンに
食物の旨味を引き出す酒を目指し
日々丹精込めて酒を醸されています
 
量より質を優先し
丁寧に作られる阿波山田錦を使用
タンクで1年以上低温熟成を施した後
瓶詰め・出荷されるのも特徴
 
上燗にして美味しく
徐々に下がる温度の中
味の変化を楽しむことができるのも
このお酒の面白みのひとつ
 
この機会に是非
ご賞味くださいm(_ _)m

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