酒いらか・おすすめの酒(2月その7) ~屋守 中取り純米~

 15,2017 16:10
屋守



東京の郊外・東村山
地元では「金婚正宗」「東村山」
といった銘柄で親しまれ
明治神宮の御神酒も醸す蔵元が
東京から美味しい日本酒を
発信したいという思いで
出来上がったブランド・屋守
 
「おかのかみ」と称されるその名は
「屋(蔵)」を「守る」
という意味も携えており
酒造りにかける意気込みが垣間見えます
 
仕込みは富士山からの伏流水
酒米は当店では初めて取り扱う「八反錦」
深いコクがその特徴
 
芳醇な香りを
少しとろみがかった呑口で
楽しんでいただきたいと思います
 
この機会に是非
ご賞味くださいm(_ _)m

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