酒いらか・おすすめの酒(5月その6) ~村祐 和生貯蔵酒(新潟)~

 24,2017 16:15
村祐



優しさの中に
甘酸っぱさが見え隠れし
口に残らない綺麗な呑口
食事の合間のバイプレイヤーとしても
重みある主役としても
その存在感を示すのが
今回仕入れましたこのお酒
 
戦後創業の蔵が
理想を追い求め
平成14年に立ち上げたブランド
 
年間製造本数も
4000本と少量のため
今では人気銘柄となり入手は困難
 
今回仕入れましたものは
その中でも
通常製造過程で行う
2回の加熱処理による殺菌を
出荷直前の1度のみに抑えた生貯蔵酒
まろやかさが生まれます
 
当店ラインナップに
「生貯蔵酒」が並ぶのも
「村祐」が並ぶのも初めてです
この機会に是非
ご賞味くださいm(_ _)m




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