年は重ねても・・日々是好日

 16,2017 16:15
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休日のひととき
音を立てて焼かれるお肉
立ち込める煙
そして食欲を掻き立てる香りが
脳裏をよぎり離れない
 
若い頃ほどではないにしろ
たまに身体が
焼肉を求めることってありますよね
いちどそう思うと逃れられません
携帯に登録している番号を探し
「すぐに」電話です
 
寄せては消える海岸の波のように
予約時間を待つ我が煩悩は
食への欲求で大騒ぎ
おかげさまで・・
まだ開店準備の最中であるお店に
厚かましくも上がり込み
すでに臨戦態勢
こうなれば周囲の迷惑などお構いなし
 
注文したるはいつものお気に入り
我が空腹を癒やす面々
まずは「生センマイ」
味を感じないお店が多い中
せんまいの主張を感じる一品
ゴングがなったような気がする
ひたすら食べるべしw



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バラは塩で注文するも
わさび醤油、タレ、柚子胡椒と
いろいろな食べ方を紹介いただく
中心にくるお肉の味わいが
見事であるがため
どのような味付けを施しても
ぶれることなく
違った表情に変化する
決して奇を衒うものではなく
王道の味わい



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ホルモンミックスは
かなりのボリューム
くどくはない脂身
噛むほどに流れ出る旨味
すいません・・ごはんくださいw
 
ここでおまちかねハラミ
この厚みが食感を
より良いものへと掻き立てる
臭みなどいっさいなし
あるのは深い肉の味のみ
わさびを少しつけることで
すなおに胃袋に流れ込む



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あぁ・・生きていて良かった
そんな言葉が脳裏を木霊する
満足の行くお店です
 
お腹も膨れたし
こころも満たされたので
寄り道せず帰って
ナイターでも見ますw
ごちそうさまw


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