★～チヂミ
01,2015 12:00
大皿にて日替わりでお出しいたします
チヂミは韓国では「ジョン」とも呼ばれ
平たく伸ばして焼いたものという意味
「韓流」なんていうブームもありましたから
ご存知の方も多いでしょうね
昔と違いスーパーにいけば
チヂミ粉なんていうありがたいものも
売ってはいますが
当店では１から粉を配合して作成しています
ごま油で揚げ焼きにした表面の香ばしさ
野菜の旨み、タレとの相性
日本のお好み焼とは
少し違う美味しさをご堪能ください