酒いらか・おすすめの酒(9月その壱) ~篠峯 雄町純米吟醸銀(奈良)~

 03,2017 16:20
篠峯銀



全国新酒鑑評会においては
幾度となく金賞を受賞
今や奈良を
代表する酒となった篠峯

様々な種類の篠峯の中でも
特に人気の高い品「凛々」を
加水し火入れしたものが
今回仕入れたこの酒「銀」
製造量極めて少ないため
久々入荷となりました

酒米は雄町発祥の地・岡山赤磐で
育ったその名も「赤磐雄町」
熟した甘みと仄かな酸味が
呑み人を虜にしてしまいます

機械化の進む日本酒業界において
未だ手作業にこだわるのは
「つくり手の想い」のあらわれ
この機会に
是非ご賞味くださいm(_ _)m




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