酒いらか・おすすめの酒 （９月その六） ～射美 WHITE（岐阜）～
09,2017 16:10
「日本一小さな酒蔵」であり
「美味しさ」も相俟って
その人気は急上昇
現在では入手困難と噂される酒
満を持して今回
準備いたしましたのは
その射美の「限定品」
酒造りに欠かせない麹
その品質にこだわり
「白麹」を使用しているのが特徴
その意気込みは蔵内に
白麹専用の部屋を
増設したことからも見て取れます
ほどよくたつ酸味
その奥に甘みが見え隠れ
射美の世界が広がります
この機会に
是非ご賞味くださいm(_ _)m