★～ゆで鶏
24,2015 12:00
しっとり感が楽しめるように
酒・いらか独自の方法で鶏を茹で
マヨネーズソースを添えた一品
下味のついた鶏肉の柔らかさに
ソースの濃厚さが程よくマッチ
上品な味わいへと進化しています
若かりし日
「木鶏」を目指して歩み始めたわたし
何年たってもその目標には達せず
いくつになっても成長できません(T_T)
とはいえこちらの「鶏」は
柔らかいに越したことはない
柔らかくなければ値打ちがない
年を重ねた今は・・
柔らかい鶏を目指して歩み始めています