★~ゆで鶏

 24,2015 12:00
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しっとり感が楽しめるように

酒・いらか独自の方法で鶏を茹で

マヨネーズソースを添えた一品

下味のついた鶏肉の柔らかさに

ソースの濃厚さが程よくマッチ

上品な味わいへと進化しています

若かりし日

「木鶏」を目指して歩み始めたわたし

何年たってもその目標には達せず

いくつになっても成長できません(T_T)

とはいえこちらの「鶏」は

柔らかいに越したことはない

柔らかくなければ値打ちがない

年を重ねた今は・・

柔らかい鶏を目指して歩み始めています






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