酒いらか・おすすめの酒 (11月その弐) ~房島屋 火入熟成酒 (岐阜)~

 05,2017 14:50
房島屋火入熟成酒



揖斐川上流で
水に恵まれた土地に
蔵を構える所酒造
その全国ブランドが房島屋
 
指揮を執る五代目杜氏は
若手杜氏の中では
一目置かれる存在
その味わいは
果実を想像させる酸味が特徴で
現在人気急上昇中の銘柄
 
今回はその中でも
巷に多く出回らないものをご準備
2年程度熟成した酒を
ブレンドした古酒
米の旨味強く
燗にすれば華やかな香りで
飲みごたえ十分な逸品
この機会に
是非ご賞味くださいm(_ _)m




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